Перейти к содержанию

Все о банкетах и фуршетах

  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты
Все о банкетах и фуршетах
Главная / Рецепты / Клаб сэндвич “Вест Пойнт”

Клаб сэндвич “Вест Пойнт”

Клаб сэндвич Вест Пойнт

Рецепт классического клаб сэндвича “Вест Пойнт” с сыром и ветчиной. Запекается в духовке. Соус из маринованного лука, французской горчицы и майонеза придает не только вкус, но и превосходный аромат.

Количество порций

16 штук

Время приготовления

25 минут

Продукты и специи

  • Тостовый хлеб 12 ломтиков
  • Лук репчатый 1 шт
  • Вода 3 ст. л.
  • Яблочный уксус 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сыр типа Российский 100 гр
  • Ветчина 150 гр
  • Французская горчица 1 ст.л.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Сливочное масло 30 гр
  • Шнитт-лук для украшения

Приготовление

  1. Натереть на терке репчатый лук. Приготовить маринад из воды, уксуса и сахара, залить натертый лук, довести до кипения, но не кипятить, снять с огня. Оставить до полного охлаждения, это займет примерно 10 мин. Затем тщательно процедить или отжать.
  2. Приготовить соус для сэндвича: смешать маринованный лук, горчицу и майонез.
  3. На 4 ломтика хлеба (это будет нижний слой) нанести приготовленный соус, выложить тонкие полоски ветчины так, чтобы покрывало всю поверхность. Опять смазать заправкой, накрыть следующим ломтиком тостового хлеба.
  4. Нанести заправку, выложить сыр также, как ветчину. Смазать заправкой, накрыть хлебом, слегка придавить. Покрыть верхний слой соусом.
  5. Аккуратно разрезать каждый получившийся сэндвич на 4 квадрата. Желательно скрепить зубочисткой или деревянной шпажкой, чтобы сэндвич не распался.
  6. Противень смазать сливочным маслом, выложить сэндвичи. Запекать 7-10 минут в предварительно разогретой до 220° духовке.
  7. Готовые сэндвичи украсить мелко нарезанным шнитт-луком.

Презентация:

Подавать на большом плоском блюде или деревянной доске.

Совет

Горчицу и майонез можно заменить готовым горчичным соусом, например, “Горчичный соус Слобода”.

Еще статьи

  • Меню для делового фуршета

    Примерное меню для делового фуршета

    Меню на деловой фуршет просто обязано быть изысканным и утонченным. Партнеры должны убедиться в респектабельности приглашающей стороны.

  • Рецепт тарталеток

    Тарталетки

    Тарталетки – вкусные песочные корзиночки с разнообразными наполнителями. Тарталетки считаются классикой на фуршетном столе и их очень просто сделать.

  • Меню для фуршета в офисе

    Примерное меню для фуршета на работе

    Как угостить коллег и сослуживцев на свой день рождения? Бюджетные и простые блюда – примерное меню.

Поиск

Рецепты для фуршета

  • Сырные палочки с беконом
  • Мешочки из блинов с начинкой
  • Жульен из курицы в тарталетках
  • Рольмопсы из сельди с яблоком
  • Жареный сыр в овсяной панировке
  • Картофель в беконе
  • Фаршированные шампиньоны
  • Курица в беконе с шалфеем
  • Рулетики из окорока с авокадо
  • Фаршированные помидоры
  • Салат зеленый с творогом и орехами
  • Маффины с ветчиной и сыром
  • Салат-коктейль из фруктов с йогуртом
  • Шашлычки Капрезе с бальзамической глазурью

© 2009 - 2023 Все о банкетах и фуршетах
Все используемые фотоматериалы получены с необходимыми разрешениями
Пользовательское соглашение

  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты
Прокрутить вверх
  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты