Пикантные фаршированные груши

Главная
Рецепты для фуршетов
Пикантные фаршированные груши

Рецепты для фуршетов

Пикантные фаршированные груши

- / 10
0

Просмотры

93

Рецепт пикантных фаршированных груш с голубым сыром и кедровыми орешками. Очень изысканная и вкусная закуска под бокал красного вина на свадебном фуршете.

Количество порций

16 порций

Время приготовления

20 минут

Продукты и специи

Груши некрупные с черенком 8 шт.
Сыр Дор-блю 300 гр
Сметана 150 гр
Йогурт 2 ст. л.
Лимон 1 шт.
Кедровые орешки
Соль, молотый черный и красный перец по вкусу

Приготовление

Груши вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам вместе с черенком.
Вырезать из середины каждой половинки мякоть. Семена удалить, мякоть порезать. Сбрызнуть соком половины лимона.
Сыр размять вилкой, растереть со сметаной, йогуртом и соком оставшейся половины лимона.
Смешать полученную массу с нарезанной мякотью, посолить, поперчить.
Заполнить чашечки груш смесью. Украсить россыпью обжаренных кедровых орешков.

Презентация:

Подавать на плоском блюде. Можно украсить веточками мяты или базилика.

Совет

Выбирайте очень небольшую, но сочную грушу с тонкой кожицей, например, Вильямс. Статья по теме: Какую грушу выбрать

Простой соус для пиццы

8.68 / 10

Простой соус для пиццы, используемый во многих пиццериях. Густота соуса регулируется количеством используемой воды; он должен быть несколько тягучим.

Закуски брускетты

Бальзамическая брускетта

9.5 / 10

Простая закуска - бальзамический уксус придает ей небольшую остроту. Лучше всего, если у смеси есть 1-2 часа, чтобы смешать ароматы перед подачей.

Салат из пасты Примавера

Восхитительная горячая закуска или основное блюдо, с маслянистым чесночно-лимонным вкусом. Очень простое, используется недорогая имитация крабового мяса. Можно подавать как есть или с соусом по вашему выбору. Также хорошо подходит к рису или макаронам. Великолепно на поджаренном итальянском хлебе или на пицце, особенно со сливочным соусом.