Салат-коктейль из фруктов с йогуртом

Главная
Рецепты для фуршетов
Салат-коктейль из фруктов с йогуртом

Рецепты для фуршетов

Салат-коктейль из фруктов с йогуртом

- / 10
0

Просмотры

756

Низкокалорийный десерт из фруктов с оттенком имбиря и ароматом мелиссы. Это станет замечательным завершающим аккордом любого фуршета. Рецепт настолько прост, что многие гости запишут его в свою кулинарную книгу.

Количество порций

10 порций

Время приготовления

15 минут

Продукты и специи

Ананас 1 шт
Манго 1 шт
Банан 2 шт
Киви 3 шт
Сок 1/2 лимона
Несладкий йогурт 500 гр
Сливки 30-35% 1/2 стакана
Сахар 1 ст. л.
Имбирь молотый 1/2 ч.л.
Мелисса свежая нарезанная 1 чл.л.

Приготовление

Ананас вымыть, очистить, нарезать кружочками, убрать грубую сердцевину. Мякоть ананаса нарезать дольками.
Бананы, манго и киви очистить и нарезать ломтиками.
Смешать все фрукты с соком лимона, убрать в холодильник.
Холодные сливки взбить в крутую пену.
Холодный йогурт смешать с сахарным песком, имбирем и мелко нарезанной мелиссой, осторожно перемешать с взбитыми сливками.
Разложить охлажденную смесь фруктов по бокалам, полить приготовленным соусом из сливок и йогурта.

Презентация:

Подавать в широких прозрачных бокалах.

Совет

Манго можно заменить сладким твердым яблоком. Можно использовать мяту вместо мелиссы, аромат будет гораздо насыщенней. Поэтому количество зелени надо будет уменьшить.

Зеленый банановый картофель фри

8.74 / 10

Я узнал об этом блюде, когда был в Кении. Я никогда не пробовал более вкусного и питательного картофеля фри. Картофель не так распространен в Кении, а вот бананы и корнеплоды - да. По вкусу они ничем не уступают картофелю фри из фастфуда, но при этом полезнее. Зеленые бананы самые полезные, потому что в них сохраняются все витамины, в то время как спелые бананы теряют большую часть витаминов, потому что они слишком спелые. Зеленые бананы совсем не имеют ярко выраженного бананового вкуса. Это очень обманчиво и очень полезно. Я не могла перестать их есть.

Картофельный хлеб

8.28 / 10

Рецепт для хлебопечки. Белый хлеб с полезными ингредиентами.

Соусы

Соус из копченого лосося

8.7 / 10

Можно подавать с фетучине, лингвини или пенне.

Плов

Рисовый плов со спаржей и кешью

9.1 / 10

Это адаптация старого армянского рецепта, и этот вариант настолько вкусен, что я не могу перестать его есть. Это отличный способ размять дорогую сезонную спаржу и дорогие кешью. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир или как вегетарианское блюдо.