Перейти к содержанию

Все о банкетах и фуршетах

  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты
Все о банкетах и фуршетах
Главная / Рецепты / Салат-коктейль из фруктов с йогуртом

Салат-коктейль из фруктов с йогуртом

Салат-коктейль в бокале

Низкокалорийный десерт из фруктов с оттенком имбиря и ароматом мелиссы. Это станет замечательным завершающим аккордом любого фуршета. Рецепт настолько прост, что многие гости запишут его в свою кулинарную книгу.

Количество порций

10 порций

Время приготовления

15 минут

Продукты и специи

  • Ананас 1 шт
  • Манго 1 шт
  • Банан 2 шт
  • Киви 3 шт
  • Сок 1/2 лимона
  • Несладкий йогурт 500 гр
  • Сливки 30-35% 1/2 стакана
  • Сахар 1 ст. л.
  • Имбирь молотый 1/2 ч.л.
  • Мелисса свежая нарезанная 1 чл.л.

Приготовление

  1. Ананас вымыть, очистить, нарезать кружочками, убрать грубую сердцевину. Мякоть ананаса нарезать дольками.
  2. Бананы, манго и киви очистить и нарезать ломтиками.
  3. Смешать все фрукты с соком лимона, убрать в холодильник.
  4. Холодные сливки взбить в крутую пену.
  5. Холодный йогурт смешать с сахарным песком, имбирем и мелко нарезанной мелиссой, осторожно перемешать с взбитыми сливками.
  6. Разложить охлажденную смесь фруктов по бокалам, полить приготовленным соусом из сливок и йогурта.

Презентация:

Подавать в широких прозрачных бокалах.

Совет

Манго можно заменить сладким твердым яблоком. Можно использовать мяту вместо мелиссы, аромат будет гораздо насыщенней. Поэтому количество зелени надо будет уменьшить.

Еще статьи

  • picnic06

    Фуршет на природе

    Фуршет на природе очень популярен летом. Это может быть и свадебный фуршет, и по поводу окончания учебы, и, конечно, на день рождения. При организации фуршета на природе (фуршета-пикника) неизбежно появляются два вопроса: что приготовить и как подавать.

  • Шашлычки Капрезе для фуршета

    Шашлычки Капрезе с бальзамической глазурью

    Итальянский салат “Капрезе” на шпажке в виде шашлычка. Это красиво, просто и безумно вкусно.

  • Меню для фуршета в офисе

    Примерное меню для фуршета на работе

    Как угостить коллег и сослуживцев на свой день рождения? Бюджетные и простые блюда – примерное меню.

Поиск

Рецепты для фуршета

  • Жареные кольца кальмаров
  • 10 лучших рецептов канапе
  • Шашлычки Капрезе с бальзамической глазурью
  • Фаршированные шампиньоны
  • Салат-коктейль из куриного мяса и чернослива
  • Салат зеленый с творогом и орехами
  • Пикантные фаршированные груши
  • 6 рецептов жареных крылышек
  • Тарталетки
  • Мешочки из блинов с начинкой
  • Сырные палочки с беконом
  • Жареный сыр в овсяной панировке
  • Фаршированные помидоры
  • Овощные лодочки с салатом

© 2009 - 2022 Все о банкетах и фуршетах
Все используемые фотоматериалы получены с необходимыми разрешениями
Пользовательское соглашение

  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты
Прокрутить вверх
  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты