Салат-коктейль из куриного мяса и чернослива

Количество порций

12 порций

Время приготовления

20 минут

Продукты и специи

• Копченая грудка курицы 300 гр
• Чернослив 150 гр
• Огурец свежий 1 шт
• Яйцо 3 шт
• Грецкие орехи очищенные 150 гр
• Сметана 2 ст.л
• Майонез 2 ст.л.

Приготовление

1. Мясо, чернослив, часть очищенного огурца, белки яиц мелко порезать.
2. Орехи раздробить. Смешать соус из майонеза и сметаны.
3. Уложить слоями: чернослив, мясо, часть орехов, огурец, белки.
4. Полить соусом, посыпать тертым желтком, украсить ломтиками огурца или мелко порезанным укропом.

Презентация:

Салат-коктейль нужно подавать в фужерах, слои укладываются сразу в емкость.

Совет

Чернослив отварить в небольшом количестве едва кипящей воды в течение 5 мин, остудить.