Эффектная и простая закуска для праздничного стола – салат-коктейль из курицы с черносливом.

Количество порций

12 порций

Время приготовления

20 минут

Приготовление

Мясо, чернослив, часть очищенного огурца, белки яиц мелко порезать.
Орехи раздробить. Смешать соус из майонеза и сметаны.
Уложить слоями: чернослив, мясо, часть орехов, огурец, белки.
Полить соусом, посыпать тертым желтком, украсить ломтиками огурца или мелко порезанным укропом.

Презентация:

Салат-коктейль нужно подавать в фужерах, слои укладываются сразу в емкость.

Совет

Чернослив отварить в небольшом количестве едва кипящей воды в течение 5 мин, остудить.

Оформление фуршета

При организации фуршета принято накрывать как минимум три стола. Для посуды, для закусок и для напитков. Возможно добавить еще несколько отдельных небольших столиков для салфеток, бокалов, грязной посуды.
Фуршет на работе

Фуршет на работе – популярный способ организации торжества на рабочем месте. Новый Год, день рождения коллеги, традиционные праздники – поводов собраться коллективом всегда много. Прелесть фуршета в его бюджетности и нестрогом этикете, особенно в небольших компаниях.
Рулетики из окорока с авокадо

Рулет с окороком для любителей блюд с авокадо. Сытная закуска для длительного фуршета с алкогольными напитками

Салат-коктейль из куриного мяса и чернослива