/ Рецепты / Салат-коктейль из куриного мяса и чернослива

Салат-коктейль из куриного мяса и чернослива

Рецепт салата-коктейля с курицей

Эффектная и простая закуска для праздничного стола – салат-коктейль из курицы с черносливом.

Количество порций

12 порций

Время приготовления

20 минут

Продукты и специи

  • Копченая грудка курицы 300 гр
  • Чернослив 150 гр
  • Огурец свежий 1 шт
  • Яйцо 3 шт
  • Грецкие орехи очищенные 150 гр
  • Сметана 2 ст.л
  • Майонез 2 ст.л.

Приготовление

  1. Мясо, чернослив, часть очищенного огурца, белки яиц мелко порезать.
  2. Орехи раздробить. Смешать соус из майонеза и сметаны.
  3. Уложить слоями: чернослив, мясо, часть орехов, огурец, белки.
  4. Полить соусом, посыпать тертым желтком, украсить ломтиками огурца или мелко порезанным укропом.

Презентация:

Салат-коктейль нужно подавать в фужерах, слои укладываются сразу в емкость.

Совет

Чернослив отварить в небольшом количестве едва кипящей воды в течение 5 мин, остудить.

Еще статьи

  • Ошибки в свадебном меню

    Свадебное меню: 5 ошибок

    Есть 5 самых распространенных ошибок свадебного меню. Главное заблуждение при составлении свадебного меню: “Никто не запомнит, чем кормили на вашей свадьбе”.

  • Шашлычки Капрезе для фуршета

    Шашлычки Капрезе с бальзамической глазурью

    Итальянский салат “Капрезе” на шпажке в виде шашлычка. Это красиво, просто и безумно вкусно.

  • Зачем нужен кейтеринг

    Кейтеринг – выездной банкет

    По видам обслуживания кейтеринг может быть представлен в виде обычной доставки горячего питания в офисы и конторы, организации фуршетов и шведских столов на территории заказчика, выездных мероприятий по типу пикников и барбекю, а также другими специальными церемониями, например, коктейлем или кофе-брейк.