Жареный сыр в овсяной панировке

Количество порций

16 порций

Время приготовления

20 минут

Продукты и специи

• Сыр рассольный (сулугуни, моцарелла) 500 гр
• Овсяные хлопья 1 стакан
• Мука 2 ст.л.
• Яйцо 2 шт
• Сахар 1 ч.л.
• Соль 1/2 ч.л.
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см.
2. Взбить яйца с сахаром и солью.
3. Обвалять сыр сначала в муке, затем во взбитых яйцах, и наконец, в овсяных хлопьях.
4. Обжарить на небольшом огне в растительном масле до золотистой корочки.

Презентация:

Подавать на блюде, выложив горкой, или на шпажках.

Совет

Сыр можно брать любой, но классический вариант предполагает именно рассольный. Вместо овсяных хлопьев можно использовать кунжут.