Жульен из курицы в тарталетках
-
Просмотры248
Очень популярна закуска - жульен из курицы. А если вместо кокотниц использовать песочные тарталетки, то это уже самостоятельное блюдо для фуршетного стола.
Количество порций
36 штук
Время приготовления
45 минут
Продукты и специи
- Готовые тарталетки 36 шт.
- Шампиньоны 500 гр
- Куриная грудка отварная 500 гр
- Сыр твердый 300 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Сливки 20 % 500 мл
- Мука 2 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление
- Грибы, лук и грудку мелко нарезать и обжарить на растительном масле до выпаривания лишней жидкости.
- Добавить сливки и медленно всыпать муку, чтобы масса загустела.
- Разложить начинку по тарталеткам, посыпать сверху тёртым сыром и запекать в духовке до образования румяной корочки.
Презентация:
Подавать на отдельном блюде или подносе. Не забудьте положить щипцы для хлеба!
Совет
Тарталетки можно заменить корзиночками из свежих помидоров или отварного картофеля, что тоже очень вкусно.
Популярные тэги
Чиабатта
Потратьте сегодня пять минут на приготовление закваски, которую также называют бисквитом, и завтра вы сможете испечь две буханки этого чудесного, слегка кисловатого, деревенского итальянского хлеба с плотной корочкой.
Летний картофельный салат
Это лимонный картофельный салат; на вкус он немного легче, чем традиционный картофельный салат.
Дижонская курица
Куриные грудки с соусом из дижонской горчицы/белого вина, обсыпанные хлебными крошками и запеченные до готовности - без кожицы! Французский вкус и аромат делают это блюдо просто "великолепным"!
Хлеб с пармезаном и травами
Этот хлеб превосходен, если его нарезать ломтиками, посыпать измельченным сыром "Моцарелла" и слоем нарезанного пепперони и запечь в духовке до расплавления сыра.
Якисоба с курицей
Японская лапша из гречневой муки с курицей в лучшем виде! Лапшу можно найти на рынке азиатских продуктов.
Крабовые пирожки
По этому рецепту можно приготовить традиционные крабовые котлетки. Приятного аппетита!