Деловой фуршет
-
Просмотры584
Деловой фуршет - особый вид обеда (ланча). Организуя деловой фуршет, а не просто перерыв на кофе, Вы проявите себя как инициативный и креативный партнер.
Как правило деловые переговоры длятся несколько часов. Обычно это напряжение, недоверие и незнакомые люди. Перед вами не друзья и хорошие приятели, а статусные персоны и перспективные партнеры. Соответственно и перерыв на обед должен сохранить атмосферу делового общения.
Обычно на деловой фуршет отводится не более 30 минут. Достаточно ограничиться одним общим столом, который можно установить даже в холле или коридоре. Самообслуживание сэкономит драгоценные минуты.
Меню из разнообразных закусок, оригинальные канапе и свежеиспеченные булочки гарантируют прекрасное расположение духа ваших компаньонов. Продолжение деловой беседы в неформальной обстановке, как правило, помогает найти компромисс или новые пути решения острых вопросов.
Рабочий настрой должны подчеркнуть безупречно оформленные блюда, отсутствие яркой раздражающей сервировки: только белые скатерти из натуральных материалов и только однотонная посуда без рисунков. Рядом на небольшом столике не забудьте разложить проспекты и визитки вашей компании.
Также можно приготовить небольшие картонные коробочки с логотипом компании и разместить их на фуршетном столе - желающие смогут взять пирожки с собой. Такое проявление уважения к партнерам настроит на продолжение активных переговоров и позволит чувствовать себя комфортно всем участникам деловой встречи.
Популярные тэги
Рисовый плов со спаржей и кешью
Это адаптация старого армянского рецепта, и этот вариант настолько вкусен, что я не могу перестать его есть. Это отличный способ размять дорогую сезонную спаржу и дорогие кешью. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир или как вегетарианское блюдо.
Простой клубничный лимонад
Это очень вкусный и очень простой в приготовлении напиток. Он понравится всем!
Крендельки из торгового центра
Большие жевательные крендельки, как те, что продаются в торговом центре! При желании вы можете заменить крупную соль чесночной солью или сахаром с корицей.
Грибы, фаршированные крабом
Эта вкусная закуска приправлена тимьяном, орегано и чабером. Выбирайте грибы хорошего размера, около 2 дюймов в поперечнике. Когда чистите грибы, не берите их под воду. Они, как маленькие губки, впитают ее; просто протрите их влажным полотенцем. Для начинки можно использовать свежее, консервированное или имитированное крабовое мясо. Если вы используете консервированное, обязательно предварительно промойте его.
