Перейти к содержанию

Все о банкетах и фуршетах

  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты
Все о банкетах и фуршетах
Главная / О фуршетах / Деловой фуршет

Деловой фуршет

Деловой фуршет - какие блюда подавать

Деловой фуршет – особый вид обеда (ланча). Организуя деловой фуршет, а не просто перерыв на кофе, Вы проявите себя как инициативный и креативный партнер.

Как правило деловые переговоры длятся несколько часов. Обычно это напряжение, недоверие и незнакомые люди. Перед вами не друзья и хорошие приятели, а статусные персоны и перспективные партнеры. Соответственно и перерыв на обед должен сохранить атмосферу делового общения.

Обычно на деловой фуршет отводится не более 30 минут. Достаточно ограничиться одним общим столом, который можно установить даже в холле или коридоре. Самообслуживание сэкономит драгоценные минуты.

Меню из разнообразных закусок, оригинальные канапе и свежеиспеченные булочки гарантируют прекрасное расположение духа ваших компаньонов. Продолжение деловой беседы в неформальной обстановке, как правило, помогает найти компромисс или новые пути решения острых вопросов.

Рабочий настрой должны подчеркнуть безупречно оформленные блюда, отсутствие яркой раздражающей сервировки: только белые скатерти из натуральных материалов и только однотонная посуда без рисунков. Рядом на небольшом столике не забудьте разложить проспекты и визитки вашей компании.

Также можно приготовить небольшие картонные коробочки с логотипом компании и разместить их на фуршетном столе – желающие смогут взять пирожки с собой. Такое проявление уважения к партнерам настроит на продолжение активных переговоров и позволит чувствовать себя комфортно всем участникам деловой встречи.

Еще статьи

  • Рецепт курица в беконе

    Курица в беконе с шалфеем

    Оригинальные рулетики из курицы с беконом и шалфеем очень хорошо подходят для детского фуршетного меню.

  • Рецепт рольмопсов

    Рольмопсы из сельди с яблоком

    Классическая немецкая закуска к горячительным напиткам. Некоторые повара утверждают, что лучше выдерживать рольмопсы в маринаде до недели

  • Рецепт тарталеток

    Тарталетки

    Тарталетки – вкусные песочные корзиночки с разнообразными наполнителями. Тарталетки считаются классикой на фуршетном столе и их очень просто сделать.

Поиск

Про фуршеты

  • Детский фуршет
  • Какие бывают фуршеты
  • Кофе брейк в офисе
  • Кэнди бар – оформление и выбор сладостей
  • Новогодний фуршет
  • Оформление фуршета
  • Посуда для фуршета
  • Правила этикета на фуршете
  • Правильная сырная тарелка
  • Фуршет или шведский стол
  • Фуршет на природе
  • Фуршет на работе
  • Фуршет после ЗАГСа

Новый рецепт

  • Картофель Бэби Гассель

© 2009 - 2022 Все о банкетах и фуршетах
Все используемые фотоматериалы получены с необходимыми разрешениями
Пользовательское соглашение

  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты
Прокрутить вверх
  • Главная
  • О банкетах
  • О фуршетах
  • Примеры меню
  • Рецепты