Примеры меню

Примерное меню для делового фуршета

Banner
  • Просмотры
    64

Меню на деловой фуршет просто обязано быть изысканным и утонченным. Партнеры должны убедиться в респектабельности приглашающей стороны. Жареные пирожки и мини-пиццы здесь будут не к месту. Также неподходящим вариантом будут острые блюда и закуски с чесноком или луком.

Оформление закусок должно быть строгим, но эстетичным, а сервировка - элегантной. Большого разнообразия блюд не надо, но все приготовленное должно быть из свежайших продуктов с некоторой претензией на аристократичность. В качестве апперитива можно предложить бокал шампанского, но никакого крепкого алкоголя. Напитки традиционны - кофе, чай, минеральная вода, соки.

Непременным атрибутом делового фуршета считается сырная и фруктовая тарелки.

Закуски

  • Тарталетки с кремом из мягкого творога и слабосоленой семги
  • Тарталетки с начинкой из языка со сливочным сыром
  • Рулетики из окорока с авокадо
  • Масляная рыба в маке на жареном тосте с лимончиком
  • Сыр дор блю с ананасом на шпажке

Горячие закуски

  • Фаршированные шляпки грибов
  • Канапе с ветчиной и персиком, запеченное под сыром
  • Жюльен в тарталетках
  • Куриное филе, запеченное в беконе
  • Фриттата в форме маффинов
  • Мясные шарики с кедровыми орешками на шпажке
  • Мешочки из блинов с начинкой

Десерт

  • Тарталетки с творогом, фруктами и шоколадом
  • Пирожное Буше
  • Желе из ананаса, украшенное свежей малиной

Популярные тэги

Пикантный мясной рулет из оленины
Свиной мясной рулет

Пикантный мясной рулет из оленины

  • 9.64 / 10

Мясной рулет отлично подходит для сэндвича на следующий день между двумя ломтиками хлеба, намазанными маслом!

Пьероги
Основные блюда

Пьероги

  • 8.78 / 10

Вкусные пельмени с начинкой из свежих макарон. Их приготовление требует времени, но оно того стоит! Наполните начинкой из квашеной капусты или картофельно-сырной начинкой. Чтобы заморозить, положите неготовые пирожки в растопленное масло. Остудите и переложите в пакеты для заморозки. Масло не даст им прилипнуть.

Брускетта с обжаренным сладким красным перцем
Закуски брускетты

Брускетта с обжаренным сладким красным перцем

  • 9.18 / 10

Это быстрая и легкая закуска или гарнир, красочный и вкусный. Вы получите комплименты. Мои сыновья съедают его за считанные минуты!

Курица с клецками в медленноварке
Куриные супы

Курица с клецками в медленноварке

  • 8.74 / 10

Это простой рецепт для медленноварки, который готовится, пока вы на работе! Это замечательное блюдо в холодный снежный день. У меня четверо детей, которые придирчиво относятся к еде, и они обожают это блюдо! Приятного аппетита!

Суп из индейки
Супы из индейки

Суп из индейки

  • 8.62 / 10

Быстрое и простое блюдо для холодных дней!

Мои собственные знаменитые фаршированные виноградные листья
Закуски из фруктов

Мои собственные знаменитые фаршированные виноградные листья

  • 8.88 / 10

Это виноградные листья, фаршированные манящей смесью риса, свежего укропа, мяты и лимона. "Вкусно" - вот единственное слово, которым можно описать это блюдо. Это может быть как основным блюдом, так и закуской, в зависимости от вашего аппетита. Подавайте с хорошим хлебом с корочкой и греческим салатом, по желанию.