Примерное меню для фуршета на работе

Хорошая добрая традиция – угощать коллег на работе в свой день рождения. Конечно, можно обойтись мясной или сырной нарезкой, купленным тортом и фруктами. Но не будет “изюминки”, праздник не запомнится. Гораздо приятнее, если угощения на ваши именины будут вспоминать и просить рецептик.

Предлагаем подборку меню для фуршетных столов из разных кухонь. Все блюда незатейливы, просто готовятся, что-то можно найти в кулинарном отделе. Кроме того, можно сделать тематическое оформление столов в соответствии с “родиной” меню. Это придаст особенный шарм празднику.

Французская кухня

• Тарталетки
• Рулет из багета с начинкой из сыра, яйца и ветчины
• Мини-киш с мясом и шпинатом
• Сырный шашлык из разных сортов сыра с ананасом или виноградом
• Жульен в тарталетках
• Канапе с шампиньонами, яйцом и оливками
• Пирожное “Эклер”

Итальянская кухня

• Мини-пицца
• Жареные кольца кальмаров
• Брускетта с мягким сыром
• Салат “Капрезе” в виде шашлычков
• Равиоли во фритюре
• Панна кота в креманках

Русская кухня

• Блины с мясом или грибами
• Картофельные биточки с соленым огурцом на шпажке
• Заливное из судака
• Канапе с основой из оладий
• Рыбные расстегаи
• Закуска из отварного языка
• Запеченные яблоки, фаршированные рябиной и медом

Английская кухня

• Разнообразные сэндвичи
• Картофель, запеченный в беконе, на шпажке
• Салат “Пикадилли” в креманках
• Картофельные чипсы
• Жареные куриные крылышки или голени
• Тарелка с пикули (мелкие маринованные овощи)
• Фруктовое желе с персиками и малиной

Немецкая кухня

• Канапе на отварном картофеле с помидором и копченой грудинкой
• Кусочки курицы в кляре
• Рулетик из ветчины с маринованной морковью на шпажке
• Рольмопсы из сельди
• Помидоры, фаршированные овощным салатом
• Салат-коктейль из картофеля, копченой колбасы и маринованных огурцов
• Берлинское печенье

Арабская кухня

• Брынза в зелени на шпажке
• Рулетики из лаваша с разнообразными начинками
• Самса
• Люля-кебаб на шпажке
• Мини-шашлычки из курицы или баранины
• Овощная тарелка
• Пахлава