Рецепт: Грибной рис - фуршеты и банкеты

Плов

Грибной рис

- 8.98 / 10
125

Подготовка

5 мин.
Приготовление

30 мин.
Количество

4 порции
Просмотры

1186

Рис с грибами, чесноком и луком - кто может превзойти это? Моя семья обожает этот рецепт! Вы также можете использовать его в качестве основного блюда, если добавите вареную курицу после приготовления риса. Этот рецепт одинаково хорошо сочетается с белым или коричневым рисом, растворимым или другим. Он всегда получается вкусным!

Ингредиенты

2 чайные ложки сливочного масла

6 грибов, крупно нарезанных

1 зубчик чеснока, измельченный

1 зеленый лук, мелко нарезанный

2 чашки куриного бульона

1 чашка белого риса без варки

½ чайной ложки измельченной свежей петрушки

соль и перец по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

215.7
Карбонаты

41.1 г
Холестерин

8.4 мг
Жиры

2.8 г
Клетчатка

0.9 г
Белки

5.3 г
Насыщенные жиры

1.4 г
Натрий

1181.1 мг
Сахар

1.2 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте грибы, чеснок и зеленый лук, пока грибы не приготовятся и жидкость не испарится. Добавьте куриный бульон и рис. Приправьте петрушкой, солью и перцем. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут.

Вегетарианское наслаждение на чесночном хлебе

9.12 / 10

Выглядит элегантно и очень, очень вкусно.

Соусы

Апельсиновый клюквенный соус с пряностями

9.6 / 10

Этим рецептом со мной любезно поделился ямайский друг много лет назад. Из него получается восхитительный соус, не похожий ни на один другой клюквенный соус, который я когда-либо пробовала или готовила. Он не "желируется", но его нужно варить достаточно долго, чтобы получилась хорошая, густая консистенция. При желании вместо палочки корицы можно использовать 1 столовую ложку молотой корицы отличного качества.