Очень популярна закуска - жульен из курицы. А если вместо кокотниц использовать песочные тарталетки, то это уже самостоятельное блюдо для фуршетного стола.
Любимое блюдо многих детишек - жареный сыр в овсяной панировке. Готовый сыр получается мягким подплавленным внутри, с хрустящей запеченной корочкой...
Жареные кольца кальмара - необычная горячая закуска. Очень хороша для пивной вечеринки.
Тарталетки - вкусные песочные корзиночки с разнообразными наполнителями. Тарталетки считаются классикой на фуршетном столе и их очень просто сделать.
Прекрасная закуска для фуршета - сырные палочки из слоеного теста с беконом. Будет уместна во время проведения кофе брейка.
Итальянский салат "Капрезе" на шпажке в виде шашлычка. Это красиво, просто и безумно вкусно.