Важное правило детского фуршетного стола - никаких острых приборов. Любая закуска должна помещаться на детской ладошке.
Довольно часто возникает путаница между понятиями "фуршет" и "шведский стол". Несмотря на некоторую схожесть в атрибутах, все-таки это разные варианты...
Для обслуживания кофе брейка на больших представительных мероприятий приглашают кейтеринговые компании. А если гостей немного, до 40 человек...
Американская традиция устраивать отдельный сладкий стол - Кэнди бар (Candy Ваr) - уверенно набирает силу на наших праздниках.
Обычно на деловой фуршет отводится не более 30 минут. Достаточно ограничиться одним общим столом, который можно установить даже в холле или коридоре.
Фуршет на природе очень популярен летом. Это может быть и свадебный фуршет, и по поводу окончания учебы, и, конечно, на день рождения.