Зеленый банановый картофель фри
Я узнал об этом блюде, когда был в Кении. Я никогда не пробовал более вкусного и питательного картофеля фри. Картофель не так распространен в Кении, а вот бананы и корнеплоды - да. По вкусу они ничем не уступают картофелю фри из фастфуда, но при этом полезнее. Зеленые бананы самые полезные, потому что в них сохраняются все витамины, в то время как спелые бананы теряют большую часть витаминов, потому что они слишком спелые. Зеленые бананы совсем не имеют ярко выраженного бананового вкуса. Это очень обманчиво и очень полезно. Я не могла перестать их есть.
Запеченная цветная капуста фри
Запеченный картофель фри из цветной капусты с сыром - довольно трудоемкое блюдо, но если подать его с острым кетчупом, он станет отличной закуской для вечеринки.
Картофель таро с кокосовой корочкой
Вы когда-нибудь слышали о запеченном картофеле таро? Для всех AIP-пожирателей, непереносителей паслена и любителей здорового картофеля фри этот рецепт - полная перемена! Ямс отлично подходит для замены обычного картофеля, но когда вам надоедает этот сладкий вкус и хочется чего-то более крахмалистого, таро - отличная, более экзотическая альтернатива. Таро - это вкусный корнеплод, который я полюбила, живя в Макао. Одним из моих любимых занятий там было ходить в китайский супермаркет и пытаться понять, что это за странные фрукты и овощи (да, этикетки были только на китайском!). Подавайте в качестве вкусной закуски или дополнения к салату.
Жареная во фритюре спаржа с пармезаном
Спаржа слишком полезна для здоровья, давайте ее уничтожим!
