Жареная во фритюре спаржа с пармезаном
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление55 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры185
Спаржа слишком полезна для здоровья, давайте ее уничтожим!
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории431.8
-
Карбонаты67.7 г
-
Холестерин69.5 мг
-
Жиры10.4 г
-
Клетчатка5.1 г
-
Белки18.1 г
-
Насыщенные жиры2.5 г
-
Натрий2151.9 мг
-
Сахар5.9 г
Инструкция приготовления
1
шагСмешайте муку, паприку, чесночный порошок, пекарский порошок и соль в одной миске, яйца и пахту в другой, хлебные крошки и сыр пармезан в третьей.
2
шагОбмакните каждый стебель спаржи в мучную смесь, окуните в яичную смесь, затем обваляйте в хлебных крошках. Перенести в холодильник и дать отдохнуть в течение 30 минут; это поможет панировке прилипнуть во время жарки.
3
шагРазогреть масло во фритюре или большой кастрюле до 190 градусов C.
4
шагЖарить спаржу в горячем масле, по мере необходимости, партиями, пока панировка не станет золотисто-коричневой, около 4 минут. Переложите на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем, чтобы слить излишки жира. Подавайте горячими.
Популярные тэги
Цыпленок Бунджал
Это очень вкусное блюдо вест-индской кухни, которое можно есть с рисом, роти, хлебом или самостоятельно. В нем используется гарам масала, смесь сухих обжаренных молотых специй из холодных районов северной Индии. "Гарам" - индийское слово, означающее "теплый" или "горячий"; гарам масала придает ощущение "тепла" как вкусу, так и духу; ее можно купить на индийских рынках и в отделах для гурманов некоторых супермаркетов.
Салат из макарон с тунцом
Салат из макарон, который обязательно понравится каждому!
Острые креветки с чесноком и перцем
Острые креветки в тайском стиле. Вместо креветок можно легко заменить курицу, свинину, говядину, кальмары, морские гребешки или тофу. Получается замечательный ужин.