Простой аутентичный испанский рис

Главная
Гарниры
Гарнира из риса
Мексиканский рис
Простой аутентичный испанский рис

Мексиканский рис

Простой аутентичный испанский рис

- 8.88 / 10
70

Подготовка

10 мин.
Приготовление

55 мин.
Количество

8 порций
Просмотры

786

Моя семья любит различные национальные блюда, но это блюдо - одно из самых любимых. Моя племянница, испанка по происхождению, живет с нами и подправила мой старый рецепт испанского риса, чтобы сделать его таким же, как у ее бабушки. Моя свекровь также добавила этот рецепт в меню школьного питания (за вычетом халапеньо), и он пользуется успехом у студентов и преподавателей.

Ингредиенты

6 столовых ложек масла

2 луковицы, нарезанные

2 перца халапеньо, нарезанные

2 (450 гр) банки мексиканских помидоров, нарезанных кубиками, нерафинированных

1 чашка нешлифованного белого риса

соль и молотый черный перец по вкусу

½ чашки сметаны или по желанию

½ чашки измельченного сыра Чеддер или по желанию.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

253
Карбонаты

26.7 г
Холестерин

36.6 мг
Жиры

14.3 г
Клетчатка

1.9 г
Белки

5.2 г
Насыщенные жиры

8.9 г
Натрий

521.7 мг
Сахар

1.4 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Растопите сливочное масло в большой сковороде на средне-высоком огне; готовьте и перемешивайте лук и перец халапеньо в масле до размягчения, от 3 до 5 минут. Добавьте помидоры по-мексикански в луковую смесь; добавьте рис, соль и черный перец. Доведите рисовую смесь до кипения, уменьшите огонь, накройте и варите до готовности риса, 40-45 минут. Гарнировать сметаной и сыром "Чеддер".

Лимонад с лавандой

8.46 / 10

Наслаждайтесь этим освежающим и успокаивающим напитком в любое время года.

Плов

Плов из лукового риса

8.34 / 10

Прекрасный гарнир к любому блюду, будь то говядина, курица, свинина или рыба.

Основные блюда

Пельмени из свинины

9.24 / 10

Эти вкусные лакомства прекрасно подойдут для закуски или могут быть поданы в качестве основного блюда. Для основного блюда рассчитывайте примерно 15 пельменей на человека. Подавайте с соусом хойсин, острой горчицей в китайском стиле и поджаренным кунжутом.

Ливанская кухня

Пирог с куркумой из манки (Sfoof)

8.42 / 10

Ливанский десерт, который не является чрезмерно сладким. Он приятен для американского вкуса из-за отсутствия розовой воды и эссенции цветов апельсина, которые присутствуют в большинстве ближневосточных десертов. Сахтейн! (Приятного аппетита!)

Лимонады

Ананасовые лимонадные спритцеры

8.38 / 10

Альтернатива лимонаду, этот летний прохладительный напиток принесет на ваши губы вкус Средиземноморья. Для разнообразия можно добавить свежие листья мяты.

Белый хлеб

Хлеб с творожным сыром

9.14 / 10

Это сытный белый хлеб, который я готовлю в хлебопечке, и дети его просто обожают. Я также использовала обезжиренный творог.