Белый хлеб бабушки

Белый хлеб

Белый хлеб бабушки

- 9.54 / 10
117

Количество

3 - 0.300 кг. буханки
Просмотры

652

То, что готовила бабушка! Любимый хлеб нашей семьи. Рецепт никогда не был записан (насколько я знаю), пока она не поделилась им со мной, когда ей было уже за 90.

Ингредиенты

3 чашки теплой воды

3 столовые ложки активных сухих дрожжей

3 чайные ложки соли

4 столовые ложки растительного масла

½ чашки белого сахара

8 чашек муки для хлеба

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

137.1
Карбонаты

25.2 г
Жиры

2.1 г
Клетчатка

0.9 г
Белки

4 г
Насыщенные жиры

0.3 г
Натрий

195.5 мг
Сахар

2.9 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В большой миске соедините теплую воду, дрожжи, соль, масло, сахар и 4 стакана муки. Тщательно перемешать и дать тесту подняться до увеличения в два раза.

2

шаг

Постепенно добавить около 4 стаканов муки, замешивая до гладкости. Положите тесто в смазанную жиром миску и несколько раз переверните, чтобы оно покрылось слоем жира. Накройте влажной тканью. Дайте тесту подняться до увеличения в два раза.

3

шаг

Обмяв тесто, дайте ему отдохнуть несколько минут. Разделите тесто на три равные части. Сформируйте буханки и положите их в три смазанные жиром хлебные формы размером 8 1/2 x 4 1/5.00 см. Дайте тесту подняться почти вдвое.

4

шаг

Выпекайте при температуре 175 градусов C в течение 35-45 минут. В последние несколько минут выпекания буханки следует накрыть фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание.

Рисовый плов со спаржей и кешью

9.1 / 10

Это адаптация старого армянского рецепта, и этот вариант настолько вкусен, что я не могу перестать его есть. Это отличный способ размять дорогую сезонную спаржу и дорогие кешью. Это блюдо прекрасно подходит как гарнир или как вегетарианское блюдо.

Рецепты азиатских салатов из макарон

Салат "Фахита" из говядины

9.02 / 10

Это отличный салат для основного блюда в летнее время. ...

Японская кухня

Быстрый оякодон

8.62 / 10

Это блюдо очень простое в приготовлении и очень японское. Оно напоминает мне блюда, которые я заказывал в японских ресторанах. Вы можете добавить корейский острый соус, если любите немного острое.

Закуски брускетты

Брускетта

9.38 / 10

Эта итальянская закуска из хлеба, свежего шпината и некоторых других ингредиентов отлично подходит для подачи на вечеринках. Французский багет - это длинная узкая буханка французского хлеба. Я люблю гарнировать брускетту базиликом.

Лимонные десерты

Простой лимонный торт

9 / 10

Этот рецепт я получила от своей свекрови много лет назад, и он всегда был любимым в семье. Он очень хорош для посиделок, так как подается прямо из кастрюли.

Супы с лапшой

Куриный сливочный суп со шпинатом

9.04 / 10

Этот суп точно не скучный! Вы можете заменить диталини на ваши любимые мелкие макароны, если хотите.