Белый хлеб бабушки

Белый хлеб

Белый хлеб бабушки

- 9.54 / 10
117

Количество

3 - 0.300 кг. буханки
Просмотры

444

То, что готовила бабушка! Любимый хлеб нашей семьи. Рецепт никогда не был записан (насколько я знаю), пока она не поделилась им со мной, когда ей было уже за 90.

Ингредиенты

3 чашки теплой воды

3 столовые ложки активных сухих дрожжей

3 чайные ложки соли

4 столовые ложки растительного масла

½ чашки белого сахара

8 чашек муки для хлеба

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

137.1
Карбонаты

25.2 г
Жиры

2.1 г
Клетчатка

0.9 г
Белки

4 г
Насыщенные жиры

0.3 г
Натрий

195.5 мг
Сахар

2.9 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В большой миске соедините теплую воду, дрожжи, соль, масло, сахар и 4 стакана муки. Тщательно перемешать и дать тесту подняться до увеличения в два раза.

2

шаг

Постепенно добавить около 4 стаканов муки, замешивая до гладкости. Положите тесто в смазанную жиром миску и несколько раз переверните, чтобы оно покрылось слоем жира. Накройте влажной тканью. Дайте тесту подняться до увеличения в два раза.

3

шаг

Обмяв тесто, дайте ему отдохнуть несколько минут. Разделите тесто на три равные части. Сформируйте буханки и положите их в три смазанные жиром хлебные формы размером 8 1/2 x 4 1/5.00 см. Дайте тесту подняться почти вдвое.

4

шаг

Выпекайте при температуре 175 градусов C в течение 35-45 минут. В последние несколько минут выпекания буханки следует накрыть фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание.

Сэндвичи с курицей кордон блю на гриле

8.42 / 10

Подавайте с салатом на обед или с супом и салатом на ужин.

Закуски брускетты

Брускетта с обжаренным сладким красным перцем

9.18 / 10

Это быстрая и легкая закуска или гарнир, красочный и вкусный. Вы получите комплименты. Мои сыновья съедают его за считанные минуты!

Картофельный хлеб

Картофельный хлеб с корочкой

9.08 / 10

Этот сытный хлеб имеет превосходный вкус и замечательную корочку... вкусно!

Основные блюда

Пельмени из свинины

9.24 / 10

Эти вкусные лакомства прекрасно подойдут для закуски или могут быть поданы в качестве основного блюда. Для основного блюда рассчитывайте примерно 15 пельменей на человека. Подавайте с соусом хойсин, острой горчицей в китайском стиле и поджаренным кунжутом.

Свиной мясной рулет

Швейцарский мясной рулет с беконом и грибами

8.98 / 10

Этот мясной рулет полон вкуса, и это восхитительный поворот к старому любимому блюду. Бекон, лук, грибы и швейцарский сыр добавляются к говяжьему фаршу и запекаются до готовности.

Кофейные торты

Кофейный торт

9.14 / 10

Этот похожий на пирог хлеб - идеальное дополнение к утренней чашке кофе.