Подливка к сосискам

Подливка

Подливка к сосискам

- 9.3 / 10
92

Подготовка

5 мин.
Приготовление

30 мин.
Количество

8 порций
Просмотры

558

Моя мама научилась готовить это блюдо, когда мы жили в Нэшвилле много лет назад, и теперь это любимое блюдо всей семьи. Старая добрая сосисочная подливка. Это ее самый востребованный рецепт как среди членов семьи, так и среди друзей. Подавайте на бисквитах или тостах.

Ингредиенты

¼ кг свиной колбасы

3 столовые ложки жира от бекона

¼ стакана универсальной муки

3 стакана молока

½ чайной ложки соли

¼ чайной ложки черного молотого перца

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

296.8
Карбонаты

7.9 г
Холестерин

45.9 мг
Жиры

24.7 г
Клетчатка

0.1 г
Белки

10.1 г
Насыщенные жиры

9.4 г
Натрий

561.5 мг
Сахар

4.3 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Подрумяньте колбасу в большой сковороде на средне-высоком огне. Отложите в сторону, оставив в сковороде подтеки.

2

шаг

Вмешайте жир от бекона в подтеки от колбасы. Уменьшите огонь до среднего, добавьте муку и постоянно помешивайте, пока смесь не станет золотисто-коричневой.

3

шаг

Постепенно вливайте молоко в сковороду. Когда смесь станет гладкой, загустеет и начнет пузыриться, верните сосиски в сковороду. Приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь и тушите около 15 минут.