Апельсиновый клюквенный соус с пряностями
-
Количество4 чашки
-
Просмотры325
Этим рецептом со мной любезно поделился ямайский друг много лет назад. Из него получается восхитительный соус, не похожий ни на один другой клюквенный соус, который я когда-либо пробовала или готовила. Он не "желируется", но его нужно варить достаточно долго, чтобы получилась хорошая, густая консистенция. При желании вместо палочки корицы можно использовать 1 столовую ложку молотой корицы отличного качества.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории36.7
-
Карбонаты9.4 г
-
Клетчатка0.8 г
-
Белки0.1 г
-
Натрий2.5 мг
-
Сахар7.9 г
Инструкция приготовления
1
шагПоместите клюкву, тертую апельсиновую цедру, корицу, апельсиновый сок, коричневый сахар и достаточное количество воды, чтобы покрыть клюкву, в кастрюлю. Доведите смесь до кипения на сильном огне. Сразу же убавьте огонь и варите около 1 часа или пока соус не загустеет. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще сахара. Нельзя переваривать, поэтому продолжайте варить до получения густой консистенции. Дайте смеси немного остыть, затем охладите в закрытом контейнере.
Популярные тэги
Салат "Фахита" из говядины
Это отличный салат для основного блюда в летнее время. ...
Якисоба с курицей
Японская лапша из гречневой муки с курицей в лучшем виде! Лапшу можно найти на рынке азиатских продуктов.
Арбузный лимонад с добавлением розмарина
Этот рецепт я создал в попытке повторить мой любимый лимонад из кафе в центре Лос-Анджелеса под названием "Лимонад". Я не люблю, когда он слишком сладкий, поэтому, если вы хотите добавить больше сахара, смело добавляйте. Но я думаю, что этот рецепт идеален. Из него также получается отличный мартини, который подается в бокале с сахарной пудрой и гарниром из арбузного клина и лимона! Просто сказочно!
Кофейный торт
Этот похожий на пирог хлеб - идеальное дополнение к утренней чашке кофе.
