Многозерновые кексы со свежей клубникой и ревенем.
Поместите ревень и воду в кастрюлю и доведите до кипения. Варите до готовности, около 15 минут. Процедите ревень и сохраните сок. Взбейте вместе сок ревеня, мед, масло и яйцо.
В большой миске смешайте муку, пекарский порошок, пищевую соду и пряности. Влейте смесь соков в мучную смесь и перемешайте. Не перемешивайте слишком сильно. Добавьте ревень и клубнику. Выложите тесто в 12 смазанных маслом или выстеленных бумагой формочек для маффинов.
Выпекайте при температуре 190 градусов C в течение 22-25 минут.