Тонкацу - свиная отбивная в азиатском стиле
-
Подготовка25 мин.
-
Приготовление40 мин.
-
Количество8 порций
-
Просмотры496
Для этого используется Панко - японские хлебные крошки (очень легкие и воздушные, больше, чем крекеры), и тонко нарезанные свиные отбивные без костей.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории276.1
-
Карбонаты14.3 г
-
Холестерин108.8 мг
-
Жиры13.1 г
-
Белки28.4 г
-
Насыщенные жиры3.8 г
-
Натрий199 мг
-
Сахар0.1 г
Инструкция приготовления
1
шагВ миске среднего размера смешайте яйца, молоко, чеснок, соль и перец. Разогрейте масло в большой тяжелой сковороде на средне-высоком огне. Положите крошки панко в неглубокую миску.
2
шагОполосните свиные отбивные водой, затем окуните в яичную смесь. Покройте крошками панко, снова окуните в яичную смесь, затем покройте еще одним слоем крошек панко. Отбивные с покрытием выложите на тарелку, пока не закончатся остальные. Если у вас есть время, дайте им постоять около 10 минут, и покрытие очень хорошо застынет. Если вы хотите заморозить отбивные, сейчас самое время.
3
шагКогда масло сильно разогреется, положите свиные отбивные в сковороду и жарьте около 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Популярные тэги
Какао "Конфетный тростник"
Насыщенный вкус шоколада так хорошо сочетается с перечной мятой. Это идеальный напиток для потягивания во время празднования Нового Года.
Корж для пиццы
Из этого теста получается корж для одной большой домашней пиццы, мммм, вкусно! Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры.
Лимонад с лавандой
Наслаждайтесь этим освежающим и успокаивающим напитком в любое время года.
Ливанский донаир (кебаб)
Это рецепт ливанского донаира - традиционного блюда из приправленного мяса и соуса тахини, которым наслаждаются во многих частях Ближнего Востока.
Брускетта с луком-шалотом
Лук-шалот - особый ингредиент в этой простой и сытной брускетте. Томатная смесь вкуснее всего, если приготовить ее заранее и охладить в течение 1 часа.