Мексиканский рис

Arroz Rojo (мексиканский красный рис)

Banner
  • Подготовка
    15 мин.
  • Приготовление
    50 мин.
  • Количество
    5 порций
  • Просмотры
    211

Настоящий мексиканский красный рис. Легко приготовить! Используйте другой чили, если хотите получить более мягкий или более острый рис.

Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность

  • Калории
    213.3
  • Карбонаты
    35.1 г
  • Холестерин
    1.4 мг
  • Жиры
    6 г
  • Клетчатка
    1.6 г
  • Белки
    4.6 г
  • Насыщенные жиры
    1.1 г
  • Натрий
    108.7 мг
  • Сахар
    2.9 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Разогрейте растительное масло в тяжелой сковороде на средне-высоком огне и готовьте лук до полупрозрачности, часто помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок в лук и готовьте до появления аромата, около 1 минуты.

2

шаг

Выложите рис в луковую смесь и готовьте, часто помешивая, до легкого поджаривания риса, еще около 3 минут. Добавьте в рис тертые помидоры, куриный бульон и томатный соус. Доведите смесь до кипения.

3

шаг

Вмешайте перец халапеньо, кинзу и соль; уменьшите огонь до низкого. Накройте крышкой и варите до тех пор, пока рис не впитает жидкость, около 15 минут. Не поднимайте крышку, пока рис готовится.

4

шаг

Выключите огонь и дайте рису постоять 8 минут. Перед тем как переложить рис на сервировочное блюдо, взбейте его вилкой.

Популярные тэги

Грибы, фаршированные морепродуктами
Грибы

Грибы, фаршированные морепродуктами

  • 8.72 / 10

Начинка из крабов, креветок и сливочного сыра, помещенная в шляпки грибов. Они сочетаются как море и земля, так что раздайте их на следующей вечеринке!

Плов из риса с изюмом и кешью
Плов

Плов из риса с изюмом и кешью

  • 9.12 / 10

Очень вкусный низкокалорийный рисовый плов. Это блюдо очень хорошо сочетается с блюдами из птицы и свинины.

Картофельный хлеб с корочкой
Картофельный хлеб

Картофельный хлеб с корочкой

  • 9.08 / 10

Этот сытный хлеб имеет превосходный вкус и замечательную корочку... вкусно!

Маргарита с пивом
Коктейли маргарита

Маргарита с пивом

  • 9.38 / 10

Замороженная лаймовая маргарита с пивом.

Лимонад с лавандой
Лимонады

Лимонад с лавандой

  • 8.46 / 10

Наслаждайтесь этим освежающим и успокаивающим напитком в любое время года.

Скарпариелло из курицы
Итальянская кухня

Скарпариелло из курицы

  • 8.84 / 10

Замечательное нежное блюдо, которое быстро готовится. Особенно хорошо подавать его к пасте или белому рису.