Arroz Rojo (мексиканский красный рис)
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление50 мин.
-
Количество5 порций
-
Просмотры308
Настоящий мексиканский красный рис. Легко приготовить! Используйте другой чили, если хотите получить более мягкий или более острый рис.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории213.3
-
Карбонаты35.1 г
-
Холестерин1.4 мг
-
Жиры6 г
-
Клетчатка1.6 г
-
Белки4.6 г
-
Насыщенные жиры1.1 г
-
Натрий108.7 мг
-
Сахар2.9 г
Инструкция приготовления
1
шагРазогрейте растительное масло в тяжелой сковороде на средне-высоком огне и готовьте лук до полупрозрачности, часто помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок в лук и готовьте до появления аромата, около 1 минуты.
2
шагВыложите рис в луковую смесь и готовьте, часто помешивая, до легкого поджаривания риса, еще около 3 минут. Добавьте в рис тертые помидоры, куриный бульон и томатный соус. Доведите смесь до кипения.
3
шагВмешайте перец халапеньо, кинзу и соль; уменьшите огонь до низкого. Накройте крышкой и варите до тех пор, пока рис не впитает жидкость, около 15 минут. Не поднимайте крышку, пока рис готовится.
4
шагВыключите огонь и дайте рису постоять 8 минут. Перед тем как переложить рис на сервировочное блюдо, взбейте его вилкой.
Популярные тэги
Тесто для пиццы
Это быстрый рецепт, который включает в себя смешивание нескольких основных ингредиентов и выкладывание теста на сковороду. При таком подходе не нужно ждать, пока тесто поднимется.
Рулеты из хлебопечки
Это ЛУЧШИЕ булочки, которые я когда-либо готовила. Из них также получаются отличные булочки для сэндвичей. Для праздничного оформления перед выпечкой посыпьте их маком или кунжутом.
Хрустящие сырные твисты
Они отлично подходят в качестве закуски или подаются вместе с блюдами!
Плов с фундуком и грибами
Я создал это блюдо, чтобы соединить два наших любимых продукта: фундук и грибы. В нем сочетаются рис, паста орзо и много полезных веществ - очень вкусно!
