Сладкий картофель покрывается смесью специй, одновременно сладких и острых, а затем обжаривается в аэрофритюрнице до румяной и хрустящей корочки.
Разогрейте фритюрницу до 200 градусов C в соответствии с инструкциями производителя.
Положите сладкий картофель в большую миску. Сбрызните оливковым маслом, затем добавьте коричневый сахар, соль, порошок чили, паприку, кайенский перец, луковый порошок и перец. Перемешайте, чтобы картофель равномерно покрылся и выложите на решетку фритюрницы.
Готовьте на верхней решетке предварительно разогретой фритюрницы до образования румяной хрустящей корочки, 15-20 минут.