Кальцоне с брокколи и четырьмя сырами
-
Подготовка40 мин.
-
Приготовление3 час. 0 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры218
Кальцоне - забавная вариация для любителей пиццы! Попробуйте заменить брокколи замороженным рубленым шпинатом. Если у вас нет под рукой хлебопекарной муки, подойдет цельнозерновая мука!
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории208.7
-
Карбонаты3.8 г
-
Холестерин19.5 мг
-
Жиры17.8 г
-
Клетчатка1.8 г
-
Белки9.7 г
-
Насыщенные жиры5.6 г
-
Натрий529 мг
-
Сахар0.9 г
Инструкция приготовления
1
шагПоместите воду, оливковое масло, соль, орегано, муку и дрожжи в кастрюлю хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Выберите цикл приготовления теста.
2
шагМежду тем, чтобы приготовить начинку, выжмите лишнюю жидкость из брокколи. В большой сковороде обжарьте брокколи и чесночный порошок в оливковом масле. Добавьте тертый сыр проволоне, тертый сыр пармезан, тертый сыр моцарелла и сыр рикотта.
3
шагПосле завершения цикла выпечки хлеба выньте тесто из машины и раскатайте в круги диаметром 20.00 см. Выложите начинку на одну половину круга, оставив границы для закрытия. Закройте кальцоне, сложив незаполненную сторону поверх заполненной. Зажмите края пальцами или вилкой. Положите на слегка смазанный жиром противень. Дайте подняться в защищенном от сквозняков месте в течение 30 минут.
4
шагСлегка смажьте верхушки оливковым маслом. Выпекайте в предварительно разогретой до 260 градусов C духовке в течение 20-30 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Популярные тэги
Роллы из сладкого картофеля
Ароматный рулет, хорошо сочетается с сытными супами и тушеным мясом.
Поке из тунца
Это стандартный салат из сырого тунца (поке). Несмотря на свою нетрадиционность, он обязательно понравится более смелым любителям морепродуктов. Для получения наилучшего вкуса обязательно используйте свежего тунца, хотя и свежезамороженный тунец даст приемлемый результат.
Яблочный торт с какао
Этот рецепт очень влажный и богатый. Я также делала его на сковороде и раздавала на праздники.
Булочки для гамбургеров или хот-догов
По этому рецепту можно приготовить как булочки для гамбургеров, так и булочки для хот-догов. Мой муж говорит, что они "на высшем уровне". Приятные и мягкие.
