Овощные лодочки с салатом

Количество порций

16 штук

Время приготовления

20 минут

Продукты и специи

• Огурец некрупный 8 шт
• Куриная грудка (отварная или копченая) 1 шт
• Сладкий красный перец 1 шт
• Виноград киш-миш белый 50 гр
• Йогурт несладкий 1 ст.л.
• Горчица сладкая 1 ст.л.
• Томат черри 8 шт

Приготовление

1. Некрупный свежий огурец разрезать вдоль, убрать серединку.
2. Мелко порезать куриную грудку, красный сладкий перец, огуречную серединку, добавить белый киш-миш.
3. Смешать столовую ложку йогурта со сладкой (медовой) горчицей, заправить начинку.
4. Наполнить огуречную лодочку салатом, украсить половинкой помидорки черри и зеленью.

Презентация:

Подавать на отдельном большом блюде, украсив зеленью.

Совет

Вместо предложенного салата можно сделать любой наполнитель, который сочетается с вкусом свежего огурца.