Жульен из курицы в тарталетках
-
Просмотры105
Очень популярна закуска - жульен из курицы. А если вместо кокотниц использовать песочные тарталетки, то это уже самостоятельное блюдо для фуршетного стола.
Количество порций
36 штук
Время приготовления
45 минут
Продукты и специи
- Готовые тарталетки 36 шт.
- Шампиньоны 500 гр
- Куриная грудка отварная 500 гр
- Сыр твердый 300 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Сливки 20 % 500 мл
- Мука 2 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление
- Грибы, лук и грудку мелко нарезать и обжарить на растительном масле до выпаривания лишней жидкости.
- Добавить сливки и медленно всыпать муку, чтобы масса загустела.
- Разложить начинку по тарталеткам, посыпать сверху тёртым сыром и запекать в духовке до образования румяной корочки.
Презентация:
Подавать на отдельном блюде или подносе. Не забудьте положить щипцы для хлеба!
Совет
Тарталетки можно заменить корзиночками из свежих помидоров или отварного картофеля, что тоже очень вкусно.
Популярные тэги
Кофейный торт
Этот похожий на пирог хлеб - идеальное дополнение к утренней чашке кофе.
Цуккини с травой укропа и чесночно-йогуртовым соусом
Это освежающий и вкусный средиземноморский рецепт. Для его приготовления можно также использовать желтый сквош. Это очень простое блюдо, и оно хорошо сочетается со свежим хлебом с корочкой.
Якисоба с курицей
Японская лапша из гречневой муки с курицей в лучшем виде! Лапшу можно найти на рынке азиатских продуктов.
Простой лимонный торт
Этот рецепт я получила от своей свекрови много лет назад, и он всегда был любимым в семье. Он очень хорош для посиделок, так как подается прямо из кастрюли.
Вкусный вегетарианский омлет
Я люблю этот омлет подавать на тосте. Используйте любой сыр, который вам нравится - швейцарский и гауда - хорошие варианты.