Жульен из курицы в тарталетках
-
Просмотры45
Очень популярна закуска - жульен из курицы. А если вместо кокотниц использовать песочные тарталетки, то это уже самостоятельное блюдо для фуршетного стола.
Количество порций
36 штук
Время приготовления
45 минут
Продукты и специи
- Готовые тарталетки 36 шт.
- Шампиньоны 500 гр
- Куриная грудка отварная 500 гр
- Сыр твердый 300 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Сливки 20 % 500 мл
- Мука 2 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление
- Грибы, лук и грудку мелко нарезать и обжарить на растительном масле до выпаривания лишней жидкости.
- Добавить сливки и медленно всыпать муку, чтобы масса загустела.
- Разложить начинку по тарталеткам, посыпать сверху тёртым сыром и запекать в духовке до образования румяной корочки.
Презентация:
Подавать на отдельном блюде или подносе. Не забудьте положить щипцы для хлеба!
Совет
Тарталетки можно заменить корзиночками из свежих помидоров или отварного картофеля, что тоже очень вкусно.
Популярные тэги
Каштановый суп
Моя тетя Анна несколько лет назад положила начало новой традиции, предложив это замечательное дополнение к нашему семейному праздничному обеду.
Картофельный суп
Этот рецепт потребовал много времени, чтобы довести его до совершенства, он особенно хорош с кукурузным хлебом.
Крендельки из торгового центра
Большие жевательные крендельки, как те, что продаются в торговом центре! При желании вы можете заменить крупную соль чесночной солью или сахаром с корицей.
Лимонный бисквит
Этому рецепту торта около 60 лет. Я надеюсь, что он вам понравится.