Жульен из курицы в тарталетках

Количество порций

36 штук

Время приготовления

45 минут

Продукты и специи

• Готовые тарталетки 36 шт.
• Шампиньоны 500 гр
• Куриная грудка отварная 500 гр
• Сыр твердый 300 гр
• Лук репчатый 2 шт
• Сливки 20 % 500 мл
• Мука 2 ст.л.
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Грибы, лук и грудку мелко нарезать и обжарить на растительном масле до выпаривания лишней жидкости.
2. Добавить сливки и медленно всыпать муку, чтобы масса загустела.
3. Разложить начинку по тарталеткам, посыпать сверху тёртым сыром и запекать в духовке до образования румяной корочки.

Презентация:

Подавать на отдельном блюде или подносе. Не забудьте положить щипцы для хлеба!

Совет

Тарталетки можно заменить корзиночками из свежих помидоров или отварного картофеля, что тоже очень вкусно.