Рецепт: Поке из тунца - фуршеты и банкеты

Рецепты рыбного чаудера

Поке из тунца

- 8.86 / 10
184

Подготовка

15 мин.
Приготовление

2 час. 15 мин.
Количество

от 4 до 8 порций
Просмотры

1672

Это стандартный салат из сырого тунца (поке). Несмотря на свою нетрадиционность, он обязательно понравится более смелым любителям морепродуктов. Для получения наилучшего вкуса обязательно используйте свежего тунца, хотя и свежезамороженный тунец даст приемлемый результат.

Ингредиенты

¼ кг свежего тунца, нарезанного кубиками

1 чашка соевого соуса

0.75 чашки измельченного зеленого лука

2 столовые ложки кунжутного масла

1 столовая ложка поджаренных семян кунжута

1 столовая ложка дробленого красного перца

2 столовые ложки мелко нарезанных орехов макадамия

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

395.6
Карбонаты

8.6 г
Холестерин

102.2 мг
Жиры

13.7 г
Клетчатка

2.2 г
Белки

58.4 г
Насыщенные жиры

2.2 г
Натрий

3695.8 мг
Сахар

2 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В нереактивной миске среднего размера соедините Ахи, соевый соус, зеленый лук, кунжутное масло, семена кунжута, перец чили и орехи макадамия; хорошо перемешайте. Охладите по крайней мере за 2 часа до подачи.

Смесь для горячего какао

8.48 / 10

Я делаю эту смесь в начале холодов и держу ее наготове всю зиму. Варьируйте вкус смеси, используя ароматизированные немолочные сливки; мне нравится с корицей.

Французская кухня

Дижонская курица

8.62 / 10

Куриные грудки с соусом из дижонской горчицы/белого вина, обсыпанные хлебными крошками и запеченные до готовности - без кожицы! Французский вкус и аромат делают это блюдо просто "великолепным"!