Это традиционный и простой в приготовлении картофельный салат.
Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте картофель и варите до готовности, пока он не станет мягким, но еще упругим, около 15 минут. В большой миске соедините картофель, майонез, соленые огурцы, сахар, лук, горчицу, уксус, сельдерей, пименты, морковь, петрушку, перец и соль. Хорошо перемешайте, охладите и подавайте.