Цуккини с травой укропа и чесночно-йогуртовым соусом
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 10 мин.
-
Количество4 порции
-
Просмотры221
Это освежающий и вкусный средиземноморский рецепт. Для его приготовления можно также использовать желтый сквош. Это очень простое блюдо, и оно хорошо сочетается со свежим хлебом с корочкой.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории292.4
-
Карбонаты29.7 г
-
Холестерин7.4 мг
-
Жиры15.9 г
-
Клетчатка2.6 г
-
Белки9.8 г
-
Насыщенные жиры3.2 г
-
Натрий396.8 мг
-
Сахар14.1 г
Инструкция приготовления
1
шагРазогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; готовьте и помешивайте лук до полупрозрачности, около 5 минут. Добавьте сахар, затем нарезанные цуккини, укроп и рис. Готовьте, помешивая, до размягчения цуккини, около 5 минут. Влейте воду, посыпьте солью и перцем и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите смесь до готовности риса, около 20 минут. Выключите огонь и дайте смеси остыть до теплого состояния.
2
шагПриготовьте соус, смешав в миске йогурт, чеснок и соль. Подавайте к теплому цуккини и рису.
Популярные тэги
Тушеная рыба по-турецки
Нетрадиционный вариант турецкого рыбного рагу, в котором сочетаются различные другие средиземноморские влияния.
Пивные роллы
Вкусный обеденный рулет, приготовленный из пива, меда и небольшой щепотки корицы. Отлично подходит к индейке, жаркому и т.д. Можно заменить другим пивом, но имейте в виду, что пиво с высоким содержанием хмеля создаст вяжущий горький вкус. Уникальный вкус обусловлен солодом, используемым при приготовлении пива.
Роллы из сладкого картофеля
Ароматный рулет, хорошо сочетается с сытными супами и тушеным мясом.
Греческая василопита
В новогодний торт запекается монета, и тому, кто найдет монету в своем кусочке, будет сопутствовать удача в течение года; он также получает приз.
Лимонный бисквит
Этому рецепту торта около 60 лет. Я надеюсь, что он вам понравится.