Цуккини с травой укропа и чесночно-йогуртовым соусом
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 10 мин.
-
Количество4 порции
-
Просмотры235
Это освежающий и вкусный средиземноморский рецепт. Для его приготовления можно также использовать желтый сквош. Это очень простое блюдо, и оно хорошо сочетается со свежим хлебом с корочкой.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории292.4
-
Карбонаты29.7 г
-
Холестерин7.4 мг
-
Жиры15.9 г
-
Клетчатка2.6 г
-
Белки9.8 г
-
Насыщенные жиры3.2 г
-
Натрий396.8 мг
-
Сахар14.1 г
Инструкция приготовления
1
шагРазогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; готовьте и помешивайте лук до полупрозрачности, около 5 минут. Добавьте сахар, затем нарезанные цуккини, укроп и рис. Готовьте, помешивая, до размягчения цуккини, около 5 минут. Влейте воду, посыпьте солью и перцем и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь и варите смесь до готовности риса, около 20 минут. Выключите огонь и дайте смеси остыть до теплого состояния.
2
шагПриготовьте соус, смешав в миске йогурт, чеснок и соль. Подавайте к теплому цуккини и рису.
Популярные тэги
Овсяный торт с шоколадной крошкой
Этот быстрый и простой рецепт позволяет приготовить достаточно шоколадного торта с шоколадной крошкой, чтобы порадовать целую толпу.
Пьероги
Вкусные пельмени с начинкой из свежих макарон. Их приготовление требует времени, но оно того стоит! Наполните начинкой из квашеной капусты или картофельно-сырной начинкой. Чтобы заморозить, положите неготовые пирожки в растопленное масло. Остудите и переложите в пакеты для заморозки. Масло не даст им прилипнуть.
Куриный сливочный суп со шпинатом
Этот суп точно не скучный! Вы можете заменить диталини на ваши любимые мелкие макароны, если хотите.
Крендельки из торгового центра
Большие жевательные крендельки, как те, что продаются в торговом центре! При желании вы можете заменить крупную соль чесночной солью или сахаром с корицей.