Хлеб чиабатта

Bread

Хлеб чиабатта

- 9.1 / 10
111

Подготовка

30 мин.
Приготовление

1 час. 55 мин.
Количество

2 буханки
Просмотры

533

Этот очень простой рецепт можно приготовить в хлебопечке, используя цикл приготовления теста. Я готовлю его по крайней мере 3 раза в неделю.

Ингредиенты

1 ½ стакана воды

1 ½ чайной ложки соли

1 чайная ложка белого сахара

1 столовая ложка оливкового масла

3 ¼ стакана хлебной муки

1 ½ чайной ложки дрожжей для хлебопечки

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

73.4
Карбонаты

13.7 г
Жиры

0.9 г
Клетчатка

0.5 г
Белки

2.3 г
Насыщенные жиры

0.1 г
Натрий

146.3 мг
Сахар

0.2 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Поместите ингредиенты в кастрюлю хлебопечки в порядке, предложенном производителем. Выберите цикл "Тесто" и "Старт". (Инструкции для миксера см. в примечании редактора)

2

шаг

После завершения цикла тесто будет довольно липким и влажным; не поддавайтесь искушению добавить еще муки. Переложите тесто на посыпанную мукой доску, накройте большой миской или смазанной пластиковой пленкой и оставьте на 15 минут.

3

шаг

Слегка посыпьте мукой листы для выпечки или застелите их пергаментной бумагой. С помощью зазубренного ножа разделите тесто на 2 части и сформируйте из каждой овал размером 3х35 см. Положите буханки на подготовленные листы и слегка присыпьте мукой. Накройте и оставьте подниматься в защищенном от сквозняков месте примерно на 45 минут.

4

шаг

Разогрейте духовку до 220 градусов C

5

шаг

Спринцевать буханки водой. Поместите буханки в духовку на среднюю решетку. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 25 до 30 минут.

Французский картофельный салат

8.32 / 10

Заправка для этого блюда - маринад из говяжьего консоме, эстрагонового уксуса и хорошего нейтрального масла. Подавайте на тарелках с листьями салата для привлекательной презентации.

Лимонные десерты

Лимонный пудинговый торт

8.46 / 10

Это любимое блюдо семьи уже более 50 лет. На дне получается соус

Лимонады

Простой лимонад

8.56 / 10

Вы можете использовать сочетание лимона и лайма, или лимона и апельсина, или лимона, лайма и апельсина! 3/4 стакана - это примерно 3 больших лимона, но измеряйте их, потому что вы не хотите, чтобы напиток был слишком терпким!

Белый хлеб

Простой белый хлеб

9.52 / 10

Простой в приготовлении.

Горячий шоколад

8.58 / 10

Горячий шоколад, приготовленный с нуля в микроволновой печи. Если ваши дети умеют пользоваться микроволновой печью, они смогут приготовить этот рецепт!

Основные блюда

Пьероги

8.78 / 10

Вкусные пельмени с начинкой из свежих макарон. Их приготовление требует времени, но оно того стоит! Наполните начинкой из квашеной капусты или картофельно-сырной начинкой. Чтобы заморозить, положите неготовые пирожки в растопленное масло. Остудите и переложите в пакеты для заморозки. Масло не даст им прилипнуть.