Простой белый хлеб

Белый хлеб

Простой белый хлеб

- 9.52 / 10
63

Подготовка

20 мин.
Приготовление

2 час. 55 мин.
Количество

2 буханки
Просмотры

72

Простой в приготовлении.

Ингредиенты

2 (7.5 гр) пакета активных сухих дрожжей

2 ½ стакана теплой воды (45 градусов C)

½ стакана сухого обезжиренного молока

½ стакана растительного масла

2 столовые ложки белого сахара

1 столовая ложка соли

8 ½ стакана универсальной муки

1 столовая ложка сливочного масла, растопленного.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

220.7
Карбонаты

36.3 г
Холестерин

1.8 мг
Жиры

5.5 г
Клетчатка

1.3 г
Белки

5.7 г
Насыщенные жиры

1 г
Натрий

308.6 мг
Сахар

2.5 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В большой миске растворите дрожжи в 1/2 стакана теплой воды. Добавьте оставшуюся воду, сухое молоко, масло, сахар, соль и 3 стакана муки; взбивайте электрическим миксером на средней скорости в течение 3 минут или до однородности. Всыпать оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто.

2

шаг

Переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Вымешивать до гладкости и эластичности, около 6-8 минут. Переложите тесто в смазанную жиром миску и один раз переверните, чтобы смазать поверхность. Накройте миску влажной тканью. Дать подняться в теплом месте до увеличения в два раза, около 1 часа.

3

шаг

Обмять тесто и разделить пополам. Сформируйте буханки. Поместите в две смазанные жиром формы для буханок размером 9 X 5 X 7.50 см. Смажьте верхушки буханок и накройте влажной тканью. Дайте подняться до увеличения вдвое, около 1 часа.

4

шаг

Выпекайте при температуре 190 градусов C в течение 35 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте хлеб из кастрюли и остудите на проволочных подставках. Смажьте растопленным маслом или маргарином.

Роллы из сладкого картофеля

9.2 / 10

Ароматный рулет, хорошо сочетается с сытными супами и тушеным мясом.

Куриные супы

Перуанский куриный суп (Aguadto de Pollo)

8.98 / 10

Традиционный перуанский куриный суп (Aguadito de Pollo) - это облегченная версия перуанского куриного похлебки (Chupe de Pollo).

Японская кухня

Тонкацу - свиная отбивная в азиатском стиле

8.82 / 10

Для этого используется Панко - японские хлебные крошки (очень легкие и воздушные, больше, чем крекеры), и тонко нарезанные свиные отбивные без костей.