Простой белый хлеб

Белый хлеб

Простой белый хлеб

- 9.52 / 10
63

Подготовка

20 мин.
Приготовление

2 час. 55 мин.
Количество

2 буханки
Просмотры

151

Простой в приготовлении.

Ингредиенты

2 (7.5 гр) пакета активных сухих дрожжей

2 ½ стакана теплой воды (45 градусов C)

½ стакана сухого обезжиренного молока

½ стакана растительного масла

2 столовые ложки белого сахара

1 столовая ложка соли

8 ½ стакана универсальной муки

1 столовая ложка сливочного масла, растопленного.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

220.7
Карбонаты

36.3 г
Холестерин

1.8 мг
Жиры

5.5 г
Клетчатка

1.3 г
Белки

5.7 г
Насыщенные жиры

1 г
Натрий

308.6 мг
Сахар

2.5 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В большой миске растворите дрожжи в 1/2 стакана теплой воды. Добавьте оставшуюся воду, сухое молоко, масло, сахар, соль и 3 стакана муки; взбивайте электрическим миксером на средней скорости в течение 3 минут или до однородности. Всыпать оставшуюся муку, чтобы получилось мягкое тесто.

2

шаг

Переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Вымешивать до гладкости и эластичности, около 6-8 минут. Переложите тесто в смазанную жиром миску и один раз переверните, чтобы смазать поверхность. Накройте миску влажной тканью. Дать подняться в теплом месте до увеличения в два раза, около 1 часа.

3

шаг

Обмять тесто и разделить пополам. Сформируйте буханки. Поместите в две смазанные жиром формы для буханок размером 9 X 5 X 7.50 см. Смажьте верхушки буханок и накройте влажной тканью. Дайте подняться до увеличения вдвое, около 1 часа.

4

шаг

Выпекайте при температуре 190 градусов C в течение 35 минут или до золотисто-коричневого цвета. Выньте хлеб из кастрюли и остудите на проволочных подставках. Смажьте растопленным маслом или маргарином.

Подливка из потрохов

9.1 / 10

Этот старомодный рецепт подливки из потрохов индейки очень прост в приготовлении.

Картофельный хлеб

Картофельный хлеб с корочкой

9.08 / 10

Этот сытный хлеб имеет превосходный вкус и замечательную корочку... вкусно!

Салат из томатной пасты Рецепты

Салат "Антипасто"

8.9 / 10

Это блюдо всегда является хитом летних пикников.

Фруктовый супы

Абрикосовый чечевичный суп

9.16 / 10

Чечевичный суп со сладковато-терпким вкусом. Он отлично сочетается с теплым черным хлебом, намазанным сливочным маслом.

Рецепты рыбного чаудера

Поке из тунца

8.86 / 10

Это стандартный салат из сырого тунца (поке). Несмотря на свою нетрадиционность, он обязательно понравится более смелым любителям морепродуктов. Для получения наилучшего вкуса обязательно используйте свежего тунца, хотя и свежезамороженный тунец даст приемлемый результат.

Овощные супы

Горячий или холодный суп из жареных томатов

8.72 / 10

Фирменное блюдо лета/осени, сочетающее в себе ароматы свежего базилика и сочных помидоров. Приготовьте этот суп, когда вам захочется томатов.