Скарпариелло из курицы
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление35 мин.
-
Количество2 порции
-
Просмотры365
Замечательное нежное блюдо, которое быстро готовится. Особенно хорошо подавать его к пасте или белому рису.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории580.1
-
Карбонаты14.3 г
-
Холестерин175.8 мг
-
Жиры21.4 г
-
Клетчатка0.7 г
-
Белки67.7 г
-
Насыщенные жиры5.4 г
-
Натрий1085.8 мг
-
Сахар1 г
Инструкция приготовления
1
шагНарежьте куриные грудки на полоски размером 5x10 см и обваляйте в муке.
2
шагВ 25 см сковороде разогрейте масло и сливочное масло. Добавьте курицу. Готовьте, периодически поворачивая, до легкого подрумянивания со всех сторон (3-4 минуты). С помощью щипцов выньте курицу из сковороды. Отложите в сторону и держите в тепле.
3
шагВ ту же сковороду добавьте лук-шалот и чеснок. Обжаривайте до размягчения (1 минута). Добавьте воду, вино, бульонную смесь и приправы. Хорошо перемешайте. Готовьте, часто помешивая, пока жидкость не уменьшится на 1/2 (3-4 минуты). Верните курицу в сковороду и готовьте, пока соус не станет густым, а курица не прожарится (2-3 минуты).
Популярные тэги
Омлетная запеканка с ветчиной и сыром
Восхитительное блюдо из одного блюда. На завтрак, на обед или на ужин! Подавайте горячим с картофелем хаш-браун по желанию.
Цыпленок Бунджал
Это очень вкусное блюдо вест-индской кухни, которое можно есть с рисом, роти, хлебом или самостоятельно. В нем используется гарам масала, смесь сухих обжаренных молотых специй из холодных районов северной Индии. "Гарам" - индийское слово, означающее "теплый" или "горячий"; гарам масала придает ощущение "тепла" как вкусу, так и духу; ее можно купить на индийских рынках и в отделах для гурманов некоторых супермаркетов.
Плов из риса арборио с пармезаном и черным перцем
Сливочный плов из риса арборио с сыром пармезан и большим количеством свежемолотого черного перца - идеальное дополнение к весенней трапезе.
Подливка из потрохов
Этот старомодный рецепт подливки из потрохов индейки очень прост в приготовлении.
Пряные креветки на гриле
Эти креветки готовятся так быстро и легко, что станут хитом любого барбекю. А если погода не позволяет, они прекрасно получаются и под бройлером.