Салат из картофельного пюре
-
Подготовка10 мин.
-
Приготовление30 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры587
Моя мама готовила этот салат на Пасху к ветчине, а также делала его на наши посиделки, когда у нас собиралось много гостей. Мы любим его и при комнатной температуре. Просто не оставляйте его дольше, чем обычный картофельный салат. Подается теплым, отлично сочетается с ветчиной или жареной курицей.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории456.7
-
Карбонаты56.8 г
-
Холестерин25.6 мг
-
Жиры23.6 г
-
Клетчатка6 г
-
Белки7.3 г
-
Насыщенные жиры7.3 г
-
Натрий420 мг
-
Сахар4.3 г
Инструкция приготовления
1
шагНарежьте картофель кубиками, при желании его можно очистить. Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Варите на среднем огне, пока картофель не станет мягким. Слейте воду и переложите готовый картофель в большую миску.
2
шагПюрируйте картофель с маслом, солью и перцем по вкусу. В пюре добавить майонез, горчицу и сметану, хорошо перемешать. Добавьте сельдерей, лук, маринованные огурцы и зеленый перец. Подавайте теплым или комнатной температуры.