Французский картофельный салат
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление13 час. 50 мин.
-
Количество4-6 порций
-
Просмотры224
Заправка для этого блюда - маринад из говяжьего консоме, эстрагонового уксуса и хорошего нейтрального масла. Подавайте на тарелках с листьями салата для привлекательной презентации.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории500.2
-
Карбонаты68 г
-
Холестерин0.1 мг
-
Жиры22.4 г
-
Клетчатка8.7 г
-
Белки9.3 г
-
Насыщенные жиры3 г
-
Натрий1473.9 мг
-
Сахар3.1 г
Инструкция приготовления
1
шагДоведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте картофель; варите до мягкости, но пока он не станет твердым, около 15 минут. Слейте воду и переложите картофель в большую миску. Слегка остудите. Очистить и нарезать ломтиками.
2
шагВ небольшой миске соединить масло, уксус, консоме, зеленый лук, петрушку, соль и перец.
3
шагОсторожно полейте теплый картофель заправкой. Накройте и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
Популярные тэги
Картофельный салат по-ресторанному
Это традиционный и простой в приготовлении картофельный салат.
Итальянский кремовый торт
Это замечательный торт, получивший множество наград. Не стесняйтесь заменять грецкие орехи вашими любимыми орехами.
