Гренки для салата "Цезарь

Главная
Гарниры
Соусы и приправы
Крутоны
Гренки для салата "Цезарь

Крутоны

Гренки для салата "Цезарь

- 9.18 / 10
39

Подготовка

10 мин.
Приготовление

30 мин.
Количество

12 порций
Просмотры

333

Хороший салат "Цезарь" хорош лишь настолько, насколько хороши его крутоны.

Ингредиенты

½ луковицы чеснока, очищенного

1 чашка оливкового масла высшего качества

0.75 (0.25 кг) буханки хлеба из закваски, нарезанного кубиками

1 чашка топленого масла

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

402
Карбонаты

16.6 г
Холестерин

43.7 мг
Жиры

36.2 г
Клетчатка

0.7 г
Белки

3.5 г
Насыщенные жиры

13.3 г
Натрий

182.7 мг
Сахар

0.7 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Соедините чеснок и масло в небольшой кастрюле. Тушите, пока зубчики не приобретут светло-золотистый цвет, около 15 минут. Процедите масло через мелкое сито, выжмите весь сок из зубчиков, а твердые частицы выбросьте. Отложите чесночное масло в сторону.

2

шаг

Разогрейте духовку до 150 градусов C. Слегка смажьте маслом лист для выпечки.

3

шаг

Уложите кубики хлеба в один слой на лист для выпечки. Выпекать, периодически переворачивая кубики, до легкого подрумянивания, около 20 минут.

4

шаг

В большой антипригарной сковороде растопить 1/3 стакана топленого масла с 1/3 стакана чесночного масла на среднем огне. Готовьте поджаренные кубики хлеба партиями до золотисто-коричневого цвета, часто переворачивая. По мере необходимости добавляйте топленое масло и чесночное масло. Переложите в корзину, выстеленную бумажными полотенцами, и оставьте примерно на 20 минут.

Салат из сухариков

8.22 / 10

Любимое блюдо летней семьи. Отлично сочетается со всеми видами мяса. Рецепт был дан мне много лет назад другом, но я не знаю его происхождения.

Овощные супы

Тыквенный суп

8.44 / 10

Этот вкусный, похожий на крем суп каждый часто подается на ужин в нашей семье.

Рулеты и булочки

Булочки для гамбургеров или хот-догов

8.98 / 10

По этому рецепту можно приготовить как булочки для гамбургеров, так и булочки для хот-догов. Мой муж говорит, что они "на высшем уровне". Приятные и мягкие.