Картофель фри по-каджунски
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 55 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры194
Сделайте побольше печеного картофеля, чтобы на следующий день приготовить этот домашний картофель фри с каджунскими специями на завтрак или на гарнир!
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории245.2
-
Карбонаты34.9 г
-
Холестерин15.3 мг
-
Жиры10.5 г
-
Клетчатка4.8 г
-
Белки4.2 г
-
Насыщенные жиры4.3 г
-
Натрий133 мг
-
Сахар2.6 г
Инструкция приготовления
1
шагРазогрейте духовку до 175 градусов C. Проткните картофель вилкой и выложите на лист для выпечки.
2
шагЗапекайте в предварительно разогретой духовке до готовности, около 1 часа. Дайте полностью остыть, от 15 до 20 минут. Разогрейте большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте оливковое масло. Когда оно нагреется, добавьте лук, болгарский перец и чеснок. Обжаривайте до размягчения овощей, от 3 до 5 минут. Добавьте картофель, масло, тимьян, каджунскую приправу, соль и перец. Готовьте, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета картофеля, 10-12 минут. Посыпать петрушкой.
Популярные тэги
Цыпленок Бунджал
Это очень вкусное блюдо вест-индской кухни, которое можно есть с рисом, роти, хлебом или самостоятельно. В нем используется гарам масала, смесь сухих обжаренных молотых специй из холодных районов северной Индии. "Гарам" - индийское слово, означающее "теплый" или "горячий"; гарам масала придает ощущение "тепла" как вкусу, так и духу; ее можно купить на индийских рынках и в отделах для гурманов некоторых супермаркетов.
Салат из макарон с тунцом
Салат из макарон, который обязательно понравится каждому!
Острые креветки с чесноком и перцем
Острые креветки в тайском стиле. Вместо креветок можно легко заменить курицу, свинину, говядину, кальмары, морские гребешки или тофу. Получается замечательный ужин.