Картофель фри с острым чесночным соусом шрирача

Главная
Гарниры
Картофель фри
Картофель фри с острым чесночным соусом шрирача

Картофель фри

Картофель фри с острым чесночным соусом шрирача

- 9.3 / 10
20

Подготовка

15 мин.
Приготовление

55 мин.
Количество

8 порций
Просмотры

519

Если вы не веган с аллергией на глютен, который бегает марафоны, но не имеет телевизора, эта маленькая закуска вам точно понравится!

Ингредиенты

1 зубчик чеснока, молотый

½ чайной ложки паприки

1 щепотка соли

1 чашка майонеза

1 столовая ложка соуса шрирача

1 столовая ложка кетчупа

1 литр растительного масла для жарки

2 (350 гр) банки полностью готового мяса для ланча (например, ), нарезанного на кусочки.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

561.9
Карбонаты

4.3 г
Холестерин

69.9 мг
Жиры

56 г
Клетчатка

0.1 г
Белки

11.6 г
Насыщенные жиры

13.1 г
Натрий

1420.2 мг
Сахар

0.7 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Измельчите чеснок, паприку и соль в кухонном комбайне до однородности. Добавьте майонез, соус шрирача и кетчуп; обрабатывайте до тех пор, пока соус не станет однородным. Переложите соус в миску, накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до охлаждения.

2

шаг

Разогрейте масло во фритюре или большой кастрюле до 175 градусов C. Промойте картофель фри прохладной водой и вытрите насухо.

3

шаг

Работая партиями, готовьте картофель фри в разогретом масле до образования румяной хрустящей корочки снаружи, но еще влажной внутри, от 4 до 6 минут. Переложите на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Переложите картофель фри на тарелку и подавайте с охлажденным соусом для макания.