Булочки для гамбургеров или хот-догов
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 30 мин.
-
Количество1 десяток
-
Просмотры1079
По этому рецепту можно приготовить как булочки для гамбургеров, так и булочки для хот-догов. Мой муж говорит, что они "на высшем уровне". Приятные и мягкие.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории230.4
-
Карбонаты39.1 г
-
Холестерин27.3 мг
-
Жиры5.1 г
-
Клетчатка1.4 г
-
Белки6.3 г
-
Насыщенные жиры2.9 г
-
Натрий333.6 мг
-
Сахар3.2 г
Инструкция приготовления
1
шагВ небольшой кастрюле нагрейте молоко, воду и масло до теплого состояния, 50 градусов C.
2
шагВ большой миске смешайте 1 3/4 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Вмешайте молочную смесь в мучную, затем вбейте яйцо. Добавьте оставшуюся муку, по 1/2 стакана за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Когда тесто поднимется, переложить его на слегка посыпанную мукой поверхность и месить до гладкости и эластичности, около 8 минут.
3
шагРазделить тесто на 12 равных частей. Сформировать гладкие шарики и выложить на смазанный жиром лист для выпечки. Слегка приплюсните. Накрыть и дать подняться в течение 30-35 минут.
4
шагВыпекать при температуре 200 градусов C в течение 10-12 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
5
шагДля булочек для хот-догов: Сформируйте из каждого куска прямоугольник размером 15x10 см. Начиная с более длинной стороны, плотно сверните, защепите края и концы для уплотнения. Дайте подняться примерно 20-25 минут. Выпекайте, как указано выше. Эти булочки довольно большие. Я обычно делаю 16 вместо 12.
Популярные тэги
Лучшая корочка для пиццы
По этому рецепту у вас получится не слишком толстая, но приятная и мягкая корочка для пиццы, как в пиццерии. Украсьте этот корж начинкой по своему вкусу.
Картофельный салат
С тех пор как я вышла замуж, я очень старалась придумать идеальный картофельный салат. Вот он - сладкий, сливочный рецепт, приготовленный из красного картофеля. Очень вкусно. Вы можете заменить кубики сладкого огурца на кубики сладкого огурца.
Замороженный виноград
Это так замечательно. Сделанный из ароматизированной желатиновой смеси, этот виноград представляет собой простое, но элегантное угощение. Подавайте их в красивой стеклянной миске на вечеринке. Мгновенный хит.
Лимонный пудинговый торт
Это любимое блюдо семьи уже более 50 лет. На дне получается соус
Швейцарский мясной рулет с беконом и грибами
Этот мясной рулет полон вкуса, и это восхитительный поворот к старому любимому блюду. Бекон, лук, грибы и швейцарский сыр добавляются к говяжьему фаршу и запекаются до готовности.