Цыпленок Кобете
-
Количество10 порций
-
Просмотры63
Курица Кобете - это вкуснейшее блюдо из турецкой кухни. Вы обязательно прославитесь среди своих друзей и членов семьи, когда они попробуют ваше "Кобете"! AFIYET OLSUN, что в переводе с турецкого означает "приятного аппетита"!
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории735.1
-
Карбонаты86.2 г
-
Холестерин109.8 мг
-
Жиры28 г
-
Клетчатка2.8 г
-
Белки31 г
-
Насыщенные жиры8.5 г
-
Натрий684.9 мг
-
Сахар0.9 г
Инструкция приготовления
1
шагПриготовить тесто: Соедините муку, 1/2 чайной ложки соли и 1 стакан воды. Смешайте вместе. Тесто должно быть мягким, как мочка уха. Разделите тесто на две части, накройте влажной тканью и отложите в сторону.
2
шагНаполните большую кастрюлю водой. Добавьте 1 чайную ложку соли и целую очищенную луковицу. Доведите воду до кипения и варите в ней целую курицу до готовности. Выньте курицу из кастрюли, удалите кости и нарежьте мясо на небольшие кусочки.
3
шагРазогрейте духовку до 175 градусов C.
4
шагРастопите 2 столовые ложки сливочного масла/маргарина в кастрюле на среднем огне. Добавьте рис, нагрейте до высокой температуры и готовьте рис, помешивая, около 2 минут. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 6 стаканов воды. Накройте кастрюлю. Доведите воду до кипения, затем снимите крышку, убавьте огонь до низкого и варите около 10 минут, пока рис не впитает всю воду.
5
шагРаскатайте два оставшихся куска теста в два отдельных круга/окружности, чтобы поместились в 25 см форму для пирога. Выложите один круг теста в слегка смазанную жиром форму для пирога. Выложите ложкой рисовую смесь и приправьте свежемолотым черным перцем. Разложите кусочки курицы поверх риса и накройте вторым кругом теста. Закрепите бока, обрезав излишки теста. Смажьте верх яйцом и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Кобете будет готово, когда верхняя часть станет желтовато-коричневой.
Популярные тэги
Пельмени из свинины
Эти вкусные лакомства прекрасно подойдут для закуски или могут быть поданы в качестве основного блюда. Для основного блюда рассчитывайте примерно 15 пельменей на человека. Подавайте с соусом хойсин, острой горчицей в китайском стиле и поджаренным кунжутом.
Брускетта
Эта итальянская закуска из хлеба, свежего шпината и некоторых других ингредиентов отлично подходит для подачи на вечеринках. Французский багет - это длинная узкая буханка французского хлеба. Я люблю гарнировать брускетту базиликом.
Яблочный торт с какао
Этот рецепт очень влажный и богатый. Я также делала его на сковороде и раздавала на праздники.
Белая сангрия
Замечательная сангрия, приготовленная из белого вина, манго и апельсиновых долек. Персиковый шнапс, коньяк и имбирный эль дополняют этот напиток для летней вечеринки.
Морковный торт
Этот рецепт предлагает низкокалорийную версию многолетнего фаворита благодаря использованию яблочного пюре: морковный торт с грецкими орехами, изюмом и ананасом.