Турецкая кухня

Цыпленок Кобете

Banner
  • Количество
    10 порций
  • Просмотры
    74

Курица Кобете - это вкуснейшее блюдо из турецкой кухни. Вы обязательно прославитесь среди своих друзей и членов семьи, когда они попробуют ваше "Кобете"! AFIYET OLSUN, что в переводе с турецкого означает "приятного аппетита"!

Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность

  • Калории
    735.1
  • Карбонаты
    86.2 г
  • Холестерин
    109.8 мг
  • Жиры
    28 г
  • Клетчатка
    2.8 г
  • Белки
    31 г
  • Насыщенные жиры
    8.5 г
  • Натрий
    684.9 мг
  • Сахар
    0.9 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Приготовить тесто: Соедините муку, 1/2 чайной ложки соли и 1 стакан воды. Смешайте вместе. Тесто должно быть мягким, как мочка уха. Разделите тесто на две части, накройте влажной тканью и отложите в сторону.

2

шаг

Наполните большую кастрюлю водой. Добавьте 1 чайную ложку соли и целую очищенную луковицу. Доведите воду до кипения и варите в ней целую курицу до готовности. Выньте курицу из кастрюли, удалите кости и нарежьте мясо на небольшие кусочки.

3

шаг

Разогрейте духовку до 175 градусов C.

4

шаг

Растопите 2 столовые ложки сливочного масла/маргарина в кастрюле на среднем огне. Добавьте рис, нагрейте до высокой температуры и готовьте рис, помешивая, около 2 минут. Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 6 стаканов воды. Накройте кастрюлю. Доведите воду до кипения, затем снимите крышку, убавьте огонь до низкого и варите около 10 минут, пока рис не впитает всю воду.

5

шаг

Раскатайте два оставшихся куска теста в два отдельных круга/окружности, чтобы поместились в 25 см форму для пирога. Выложите один круг теста в слегка смазанную жиром форму для пирога. Выложите ложкой рисовую смесь и приправьте свежемолотым черным перцем. Разложите кусочки курицы поверх риса и накройте вторым кругом теста. Закрепите бока, обрезав излишки теста. Смажьте верх яйцом и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут. Кобете будет готово, когда верхняя часть станет желтовато-коричневой.

Популярные тэги

Простая брускетта
Закуски брускетты

Простая брускетта

  • 8.7 / 10

Я всегда подаю это блюдо в качестве закуски на званых обедах. Всем нравится, потому что она такая легкая и вкусная.

Грибы портобелло на гриле
Грибы

Грибы портобелло на гриле

  • 8.84 / 10

Грибы портобелло - это стейки из семейства грибов. Здесь они маринованные и приготовленные на гриле, вкуснятина!

Испанский рис
Мексиканский рис

Испанский рис

  • 8.64 / 10

Самый вкусный и простой испанский рис!

Пельмени со свининой и креветками по-кантонски
Основные блюда

Пельмени со свининой и креветками по-кантонски

  • 9.04 / 10

Я люблю пельмени и придумала этот рецепт, используя все ингредиенты, которые мне нравятся. Пельмени состоят из свинины, креветок, водяного кресса, водяных каштанов и различных приправ, и они просто восхитительны!

Манго-ананасовый смузи
Манговый смузи

Манго-ананасовый смузи

  • 8.82 / 10

Я придумала этот коктейль однажды, когда у меня остались остатки манго и ананасового сока. Ложка кокосового крема добавила сладость и особый вкус с тропическим оттенком. Вы можете использовать замороженные кубики льда из ананасового сока, чтобы получить более жидкий напиток (около 8 кубиков ананасового льда). Приятного аппетита!