Рецепт: Тава - фуршеты и банкеты

Турецкая кухня

Тава

- 6.8 / 10
5

Подготовка

15 мин.
Приготовление

1 час. 0 мин.
Количество

4 порции
Просмотры

83

Тава - любимое блюдо в Турции. Они готовят его великолепно, и этот рецепт я сделал настолько близким к нему, насколько смог. Лучший способ есть это блюдо - завернуть его в ближневосточный плоский хлеб, который можно купить в местной пекарне или в отделе замороженных продуктов.

Ингредиенты

¼ кг говяжьего тушеного мяса, порезанного на кусочки размером 1/5.00 см

1 маленькая красная луковица, порезанная кубиками

1 средний зеленый болгарский перец, очищенный от семян и порезанный кубиками

2 свежих помидора, порезанных кубиками

1 зеленый перец чили, очищенный от семян и порезанный кубиками

½ чайной ложки пасты чили

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

599.2
Карбонаты

6.8 г
Холестерин

152 мг
Жиры

43.9 г
Клетчатка

1.7 г
Белки

42.6 г
Насыщенные жиры

17.8 г
Натрий

137.9 мг
Сахар

3.8 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Разогрейте духовку до 175 градусов C

2

шаг

Положите говядину в стеклянную форму для выпечки объемом 1 литр Смешайте красный лук, зеленый перец, помидоры и, если используется, перец чили. Вмешайте пасту чили вручную.

3

шаг

Готовьте в предварительно разогретой духовке, не накрывая крышкой, в течение 30-45 минут, или пока мясо не станет розовым. Подавайте горячим с лепешками или завернутым в питу.

Arroz Rojo (мексиканский красный рис)

9.32 / 10

Настоящий мексиканский красный рис. Легко приготовить! Используйте другой чили, если хотите получить более мягкий или более острый рис.

Японская кухня

Тонкацу - свиная отбивная в азиатском стиле

8.82 / 10

Для этого используется Панко - японские хлебные крошки (очень легкие и воздушные, больше, чем крекеры), и тонко нарезанные свиные отбивные без костей.