Пельмени из свинины

Рецепты пельменей

Пельмени из свинины

- 9.24 / 10
75

Количество

100 пельменей
Просмотры

399

Эти вкусные лакомства прекрасно подойдут для закуски или могут быть поданы в качестве основного блюда. Для основного блюда рассчитывайте примерно 15 пельменей на человека. Подавайте с соусом хойсин, острой горчицей в китайском стиле и поджаренным кунжутом.

Ингредиенты

100 (7.50 см квадратных) оберток для пельменей

¼ кг свиного фарша

1 столовая ложка измельченного свежего корня имбиря

4 зубчика чеснока, измельченного

2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука

4 столовые ложки соевого соуса

3 столовые ложки кунжутного масла

1 яйцо, взбитое

5 чашек мелко нашинкованной китайской капусты.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

751.5
Карбонаты

81.1 г
Холестерин

128.9 мг
Жиры

28.8 г
Клетчатка

3.4 г
Белки

39.2 г
Насыщенные жиры

8.7 г
Натрий

1448.8 мг
Сахар

1.2 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В большой миске соедините свинину, имбирь, чеснок, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, яйцо и капусту. Выложите по 1 чайной ложке свиной начинки на каждый вонтон. Смочите края водой и сложите их, чтобы получился треугольник. Слегка закрутите края, чтобы запечатать начинку. Отложите клецки на слегка посыпанную мукой поверхность до готовности.

2

шаг

Для приготовления: Готовьте клецки на пару в бамбуковой или металлической пароварке в течение 15-20 минут. Подавайте сразу же.

Испанский рис

8.64 / 10

Самый вкусный и простой испанский рис!

Основные блюда

Китайские булочки на пару с мясной начинкой

9.18 / 10

В этом рецепте китайских булочек на пару используется мясная и овощная начинка. Лучше всего, если начинке дадут отдохнуть в холодильнике в течение ночи. Используйте мясо, состоящее наполовину из жира и наполовину из мякоти, чтобы начинка была наиболее нежной. Для приготовления этих вкусных булочек необходим вок, оснащенный паровой пластиной из нержавеющей стали - пластиной с отверстиями для прохода пара.