Пельмени из свинины

Рецепты пельменей

Пельмени из свинины

- 9.24 / 10
75

Количество

100 пельменей
Просмотры

295

Эти вкусные лакомства прекрасно подойдут для закуски или могут быть поданы в качестве основного блюда. Для основного блюда рассчитывайте примерно 15 пельменей на человека. Подавайте с соусом хойсин, острой горчицей в китайском стиле и поджаренным кунжутом.

Ингредиенты

100 (7.50 см квадратных) оберток для пельменей

¼ кг свиного фарша

1 столовая ложка измельченного свежего корня имбиря

4 зубчика чеснока, измельченного

2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука

4 столовые ложки соевого соуса

3 столовые ложки кунжутного масла

1 яйцо, взбитое

5 чашек мелко нашинкованной китайской капусты.

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

751.5
Карбонаты

81.1 г
Холестерин

128.9 мг
Жиры

28.8 г
Клетчатка

3.4 г
Белки

39.2 г
Насыщенные жиры

8.7 г
Натрий

1448.8 мг
Сахар

1.2 г

Инструкция приготовления

1

шаг

В большой миске соедините свинину, имбирь, чеснок, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, яйцо и капусту. Выложите по 1 чайной ложке свиной начинки на каждый вонтон. Смочите края водой и сложите их, чтобы получился треугольник. Слегка закрутите края, чтобы запечатать начинку. Отложите клецки на слегка посыпанную мукой поверхность до готовности.