Фруктовый суп
Абрикосовый чечевичный суп
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление1 час. 5 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры71
Чечевичный суп со сладковато-терпким вкусом. Он отлично сочетается с теплым черным хлебом, намазанным сливочным маслом.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории263.2
-
Карбонаты37.2 г
-
Жиры7.4 г
-
Клетчатка16 г
-
Белки13.2 г
-
Насыщенные жиры1 г
-
Натрий6.6 мг
-
Сахар6.6 г
Инструкция приготовления
1
шагОбжарьте лук, чеснок и абрикосы в оливковом масле. Добавьте чечевицу и бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
2
шагВмешайте помидоры, добавьте кумин, тимьян, соль и перец по вкусу. Тушите 10 минут.
3
шагПосле этого добавьте лимонный сок. Пюрируйте 1/2 часть супа в блендере и верните в кастрюлю. Подавайте.