Брускетта с курицей и вялеными помидорами

Главная
Закуски и снэки
Закуски брускетты
Брускетта с курицей и вялеными помидорами

Закуски брускетты

Брускетта с курицей и вялеными помидорами

- 9.58 / 10
213

Подготовка

15 мин.
Приготовление

45 мин.
Количество

8 порций
Просмотры

803

Этот рецепт является определением универсальности - если погода мягкая, используйте гриль на улице для приготовления этой закуски. В более холодные месяцы вместо этого используйте духовку. Количество ингредиентов для этого рецепта можно уменьшить или увеличить, чтобы учесть любое количество гостей. Вы также можете изменить количество большинства ингредиентов в соответствии с вашими личными предпочтениями. Вам понравится эта вариация на тему обычных закусок брускетта!

Ингредиенты

2 половинки куриной грудки без кожи и костей

1 ¼ стакана итальянской салатной заправки, разделенной

4 стакана свежего шпината, порванного

⅓ стакана раскрошенного сыра фета

8 вяленых помидоров, упакованных без масла, нарезанных

1 (0.25 кг) буханка хлеба фокачча, нарезанная ломтиками толщиной 1/5.00 см

¼ стакана оливкового масла

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

389.2
Карбонаты

34.3 г
Холестерин

26.1 мг
Жиры

22.2 г
Клетчатка

2.1 г
Белки

13.5 г
Насыщенные жиры

4.8 г
Натрий

1124.4 мг
Сахар

4.8 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Поместите курицу и 1 чашку салатной заправки в миску. Накройте и маринуйте не менее 3 часов в холодильнике.

2

шаг

Разогрейте гриль на сильном огне.

3

шаг

Слегка смажьте маслом решетку гриля. Выбросить заправку, использованную для маринования, и жарить курицу на гриле по 7 минут с каждой стороны или пока соки не станут прозрачными. Охладите и измельчите.

4

шаг

В большой миске смешайте приготовленную курицу, шпинат, сыр фета, вяленые помидоры и оставшуюся заправку.

5

шаг

Намажьте хлеб фокачча оливковым маслом и обжарьте на подготовленном гриле по 1 минуте с каждой стороны или до легкого поджаривания. Выложите порции куриной смеси на поджаренную фокаччу для подачи.