Запеканка с хумусом
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление25 мин.
-
Количество8 порций
-
Просмотры268
Для этого вкусного блюда мы выкладываем немного хумуса на дно формы для запекания, затем добавляем кусочки питы, затем остальной хумус с поджаренными кедровыми орешками, лимонным соком и петрушкой. Мы не готовим это блюдо с говяжьим фаршем, но именно так его подают в большинстве арабских домов. Если вы выберете этот вариант, просто приготовьте говяжий фарш с солью и нарезанным кубиками луком и выложите его сверху.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории500
-
Карбонаты29.7 г
-
Холестерин48.2 мг
-
Жиры33.8 г
-
Клетчатка8 г
-
Белки22.3 г
-
Насыщенные жиры8.9 г
-
Натрий857.5 мг
-
Сахар1.2 г
Инструкция приготовления
1
шагВ большой сковороде на среднем огне соедините говяжий фарш и лук. Готовьте, часто помешивая, пока мясо не станет розовым, а лук прозрачным, около 10 минут. Снимите с огня и слейте жир. Приправьте специями, солью и перцем; отложите в сторону.
2
шагРазогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Помешайте кедровые орехи, чтобы они покрылись маслом. Продолжайте помешивать, пока орехи не станут золотисто-коричневыми, около 2 минут. Отложите в сторону.
3
шагНа дно формы для запекания 9х13 выложите половину хумуса. Порвите лаваш на кусочки и выложите их поверх хумуса. Равномерно распределите оставшийся хумус по хлебу, затем посыпьте кедровыми орешками. Посыпьте паприкой, половиной петрушки и сбрызните лимонным соком. Если вы добавляете мясной слой, посыпьте запеканку говяжьим фаршем и оставшейся петрушкой и подавайте на стол.
Популярные тэги
Сытный суп из индейки с кнедликами из петрушки
Это вкусная вариация традиционного использования остатков индейки.
Апельсиновый клюквенный соус с пряностями
Этим рецептом со мной любезно поделился ямайский друг много лет назад. Из него получается восхитительный соус, не похожий ни на один другой клюквенный соус, который я когда-либо пробовала или готовила. Он не "желируется", но его нужно варить достаточно долго, чтобы получилась хорошая, густая консистенция. При желании вместо палочки корицы можно использовать 1 столовую ложку молотой корицы отличного качества.
Пирог с яблочным пюре
Быстрый и простой пирог - мы едим его на завтрак в нашем доме.
Простой лимонад
Вы можете использовать сочетание лимона и лайма, или лимона и апельсина, или лимона, лайма и апельсина! 3/4 стакана - это примерно 3 больших лимона, но измеряйте их, потому что вы не хотите, чтобы напиток был слишком терпким!
Крендельки из торгового центра
Большие жевательные крендельки, как те, что продаются в торговом центре! При желании вы можете заменить крупную соль чесночной солью или сахаром с корицей.