Запеканка с хумусом
-
Подготовка15 мин.
-
Приготовление25 мин.
-
Количество8 порций
-
Просмотры341
Для этого вкусного блюда мы выкладываем немного хумуса на дно формы для запекания, затем добавляем кусочки питы, затем остальной хумус с поджаренными кедровыми орешками, лимонным соком и петрушкой. Мы не готовим это блюдо с говяжьим фаршем, но именно так его подают в большинстве арабских домов. Если вы выберете этот вариант, просто приготовьте говяжий фарш с солью и нарезанным кубиками луком и выложите его сверху.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории500
-
Карбонаты29.7 г
-
Холестерин48.2 мг
-
Жиры33.8 г
-
Клетчатка8 г
-
Белки22.3 г
-
Насыщенные жиры8.9 г
-
Натрий857.5 мг
-
Сахар1.2 г
Инструкция приготовления
1
шагВ большой сковороде на среднем огне соедините говяжий фарш и лук. Готовьте, часто помешивая, пока мясо не станет розовым, а лук прозрачным, около 10 минут. Снимите с огня и слейте жир. Приправьте специями, солью и перцем; отложите в сторону.
2
шагРазогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Помешайте кедровые орехи, чтобы они покрылись маслом. Продолжайте помешивать, пока орехи не станут золотисто-коричневыми, около 2 минут. Отложите в сторону.
3
шагНа дно формы для запекания 9х13 выложите половину хумуса. Порвите лаваш на кусочки и выложите их поверх хумуса. Равномерно распределите оставшийся хумус по хлебу, затем посыпьте кедровыми орешками. Посыпьте паприкой, половиной петрушки и сбрызните лимонным соком. Если вы добавляете мясной слой, посыпьте запеканку говяжьим фаршем и оставшейся петрушкой и подавайте на стол.
Популярные тэги
Белый хлеб
Этот рецепт я узнала от подруги. Он очень простой и не занимает много времени.
Дижонская курица
Куриные грудки с соусом из дижонской горчицы/белого вина, обсыпанные хлебными крошками и запеченные до готовности - без кожицы! Французский вкус и аромат делают это блюдо просто "великолепным"!
Мандариновые куриные роллы
Эту идею я почерпнул в одном ресторане задолго до того, как обертывания стали популярны. Ресторан закрылся, и мне пришлось придумать, как сделать свои собственные.
Соус из коричневого сахара
Этот соус - замечательное блюдо, которое дополняет хлебный пудинг, чизкейк или блинчики по воскресеньям. Вкус коричневого сахара в виде соуса просто неотразим.
Глазированные орехи
Глазированные орехи - любимая праздничная закуска, и приготовить их очень просто. Используйте грецкие орехи, орехи пекан, миндаль или их смесь.