Шашлычки Капрезе с бальзамической глазурью
-
Просмотры346
Итальянский салат "Капрезе" на шпажке в виде шашлычка. Это красиво, просто и безумно вкусно. Настоящее украшение фуршетного меню.
Количество порций
24 порции
Время приготовления
20 минут
Продукты и специи
- Сыр рассольный (сулугуни, моцарелла) 500 гр
- Помидоры крупные 5 шт
- Огурец свежий 2 шт
- Базилик листья
- Французский багет
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус 150 гр
- Сахар 2 ст. л
Приготовление
- Моцареллу, помидоры нарезать кубиками. Огурцы нарезать кружочками толщиной 2 см.
- Сделать тосты из багета и нарезать кубиками. Можно взять необжареный хлеб.
- Нанизать на длинные деревянные шпажки в следующем порядке: моцарелла, помидор, лист базилика, кубик хлеба и огурец. И повторить еще раз: моцарелла, помидор, лист базилика и кусочек хлеба.
- Для бальзамической глазури смешать бальзамический уксус с сахаром, довести до кипения и уваривать на медленном огне 10-12 минут до загустения. Остудить.
Презентация:
Выложить на блюдо или сервировочную доску, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамической глазурью.
Совет
Шашлычки "Капрезе" можно подавать свежими или слегка поджаренными на гриле (1-2 мин). Если жарить на гриле, вместо огурца использовать кабачки.
Популярные тэги
Сливочный манговый смузи
Если вы любите манго, вы должны попробовать этот сочный и сливочный смузи. Он одновременно легкий и питательный. Вы можете использовать свежие или замороженные кусочки манго. Нет лучшего способа получить немного кальция и фруктов в течение дня! Наслаждайтесь!!! Если вы любите другие фрукты, добавьте бананы, малину или клубнику, по желанию.
Греческая василопита
В новогодний торт запекается монета, и тому, кто найдет монету в своем кусочке, будет сопутствовать удача в течение года; он также получает приз.
Арбузная фруктовая чаша
Все ваши любимые фрукты, слегка подслащенные, подаются в арбузной "чаше".
Фаршированное чесноком жаркое
Суперпростое, вкусное и нежное жаркое, которое само готовит соус. Положите его, когда уходите на работу, и ужин будет готов, когда вы вернетесь домой.
Салат из курицы-гриль и макарон
Этот салат очень сытный и используется в моем доме в качестве основного блюда. Всем он всегда нравится! Он также готовится быстро и легко. Примечание: Я также добавила в этот салат оливки, вареные яйца и красный болгарский перец. Наслаждайтесь с вашей любимой заправкой!
Омлет со сливочным сыром с травами
Когда сливочный сыр смешивается с травами и плавится в омлете, он приобретает удивительный вкус, который не ассоциируется со сливочным сыром.