Каштановый суп
-
Подготовка30 мин.
-
Приготовление1 час. 15 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры521
Моя тетя Анна несколько лет назад положила начало новой традиции, предложив это замечательное дополнение к нашему семейному праздничному обеду.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории329.7
-
Карбонаты56.1 г
-
Холестерин33.8 мг
-
Жиры9.6 г
-
Клетчатка1 г
-
Белки4.3 г
-
Насыщенные жиры4.9 г
-
Натрий1299.6 мг
-
Сахар15.2 г
Инструкция приготовления
1
шагПриготовить каштаны: Острым ножом сделайте крестообразный надрез на каждом каштане. Выложите каштаны в один слой на противень для желейных рулетов. Налейте 1/4 стакана воды на сковороду. Запекайте в предварительно разогретой до 230 градусов C духовке в течение 10 минут. В большой кастрюле соедините куриный бульон, очищенные каштаны и нарезанный лук. Поместите веточки петрушки, гвоздику и лавровый лист в пакет для специй и добавьте в куриный бульон. Тушите на среднем огне в течение 45 минут.
2
шагУдалите мешочек для специй и пюрируйте каштаны в кухонном комбайне или блендере. Добавьте густые сливки, сахар, соль и перец по вкусу. Верните смесь в кастрюлю и слегка подогрейте. Подавать к столу, добавив несладкие взбитые сливки, немного рубленой петрушки и несколько готовых рубленых каштанов непосредственно перед подачей. Вместо куриного бульона можно использовать высококачественный овощной бульон.
Популярные тэги
Инжир с козьим сыром
Свежий инжир, фаршированный сочным козьим сыром, завернутый в виноградные листья, обжаренный на гриле и политый медом. Для усиления вкуса нанизайте инжир на шпажки из веточек розмарина. Один укус - и вы почувствуете, что достигли нирваны!
Крабовые канапе
Очень вкусная закуска. Заморозить: Заморозьте канапе в открытом виде до твердого состояния. Хорошо заверните и положите в морозилку. Разогрейте при температуре 205 градусов C до готовности.
Запеченные баклажаны по-ливански
Это пикантное основное блюдо можно подавать с таббуле, хумусом и лепешками.
Простой соус для пиццы
Простой соус для пиццы, используемый во многих пиццериях. Густота соуса регулируется количеством используемой воды; он должен быть несколько тягучим.
Суперпростой куриный суп с лапшой
Вкусный и самый простой куриный суп!!! Время приготовления всего 30 минут.
Салат "Фахита" из говядины
Это отличный салат для основного блюда в летнее время. ...