Каштановый суп
-
Подготовка30 мин.
-
Приготовление1 час. 15 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры362
Моя тетя Анна несколько лет назад положила начало новой традиции, предложив это замечательное дополнение к нашему семейному праздничному обеду.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории329.7
-
Карбонаты56.1 г
-
Холестерин33.8 мг
-
Жиры9.6 г
-
Клетчатка1 г
-
Белки4.3 г
-
Насыщенные жиры4.9 г
-
Натрий1299.6 мг
-
Сахар15.2 г
Инструкция приготовления
1
шагПриготовить каштаны: Острым ножом сделайте крестообразный надрез на каждом каштане. Выложите каштаны в один слой на противень для желейных рулетов. Налейте 1/4 стакана воды на сковороду. Запекайте в предварительно разогретой до 230 градусов C духовке в течение 10 минут. В большой кастрюле соедините куриный бульон, очищенные каштаны и нарезанный лук. Поместите веточки петрушки, гвоздику и лавровый лист в пакет для специй и добавьте в куриный бульон. Тушите на среднем огне в течение 45 минут.
2
шагУдалите мешочек для специй и пюрируйте каштаны в кухонном комбайне или блендере. Добавьте густые сливки, сахар, соль и перец по вкусу. Верните смесь в кастрюлю и слегка подогрейте. Подавать к столу, добавив несладкие взбитые сливки, немного рубленой петрушки и несколько готовых рубленых каштанов непосредственно перед подачей. Вместо куриного бульона можно использовать высококачественный овощной бульон.
Популярные тэги
Рулеты из холодильника без замеса
Легкий пушистый дрожжевой рулет, который тает во рту.
Курица Марсала
Куриные грудки без костей и кожи, слегка обжаренные в панировке, с соусом из грибов и вина Марсала. Подавайте с макаронами.
Засахаренные грецкие орехи
Эти грецкие орехи - особое угощение, и они стоят того времени, которое требуется для их приготовления.
Макаронный салат
Это любимое блюдо моей семьи. Я готовлю этот салат с самого детства. Мне кажется, в нем есть все, что нужно для такого салата.
Никогда не горчащий лимонад
Секретный ингредиент - соль, которая устраняет любую горечь. Не поддавайтесь искушению использовать восстановленный лимонный сок или добавлять сок до полного охлаждения воды с сахаром!
Курица с клецками
Традиционное, классическое блюдо для супа - аппетитное и простое в приготовлении!