Запеченные баклажаны по-ливански
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 30 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры221
Это пикантное основное блюдо можно подавать с таббуле, хумусом и лепешками.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории615.3
-
Карбонаты42.5 г
-
Холестерин65.7 мг
-
Жиры39.1 г
-
Клетчатка9.3 г
-
Белки29.2 г
-
Насыщенные жиры8.4 г
-
Натрий745.1 мг
-
Сахар13.8 г
Инструкция приготовления
1
шагНарежьте баклажаны полудюймовыми ломтиками, посыпьте 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 20 минут; промокните жидкость бумажным полотенцем.
2
шагРазогрейте духовку до 175 градусов C.
3
шагРазогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; обжарьте лук и тушеное мясо в горячем масле. Положите грецкие орехи и готовьте еще 2 минуты; снимите с огня.
4
шагПоловину ломтиков баклажанов выложите на дно формы для выпечки размером 9х35 см; на слой баклажанов выложите говяжью смесь. Поверх говяжьей смеси выложите оставшиеся ломтики баклажанов, картофель и помидоры; приправьте солью и перцем.
5
шагЗапекайте в предварительно разогретой духовке без крышки, пока баклажаны не станут мягкими; около 1 часа.
Популярные тэги
Запеканка для новогоднего бранча
Этот рецепт отлично подходит для приготовления в канун Рождества и выпекания утром в день Рождества.
Греческие пенне с курицей
Это один из моих любимых рецептов "на все случаи жизни". Я держу все ингредиенты под рукой, чтобы быстро приготовить вкусное и сытное блюдо.
Лимонно-абрикосовый торт
В этом рецепте торта лимонная смесь и абрикосовый нектар превращаются в легкий десерт, который также можно использовать в качестве торта на завтрак.
Куриный суп с лапшой
Этот суп очень вкусный и очень прост в приготовлении. Это замечательный суп, который можно приготовить для друзей или соседей, для которых вы хотите приготовить еду.
Поке из тунца
Это стандартный салат из сырого тунца (поке). Несмотря на свою нетрадиционность, он обязательно понравится более смелым любителям морепродуктов. Для получения наилучшего вкуса обязательно используйте свежего тунца, хотя и свежезамороженный тунец даст приемлемый результат.
Сэндвичи с курицей кордон блю на гриле
Подавайте с салатом на обед или с супом и салатом на ужин.