Запеченные баклажаны по-ливански
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 30 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры411
Это пикантное основное блюдо можно подавать с таббуле, хумусом и лепешками.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории615.3
-
Карбонаты42.5 г
-
Холестерин65.7 мг
-
Жиры39.1 г
-
Клетчатка9.3 г
-
Белки29.2 г
-
Насыщенные жиры8.4 г
-
Натрий745.1 мг
-
Сахар13.8 г
Инструкция приготовления
1
шагНарежьте баклажаны полудюймовыми ломтиками, посыпьте 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 20 минут; промокните жидкость бумажным полотенцем.
2
шагРазогрейте духовку до 175 градусов C.
3
шагРазогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; обжарьте лук и тушеное мясо в горячем масле. Положите грецкие орехи и готовьте еще 2 минуты; снимите с огня.
4
шагПоловину ломтиков баклажанов выложите на дно формы для выпечки размером 9х35 см; на слой баклажанов выложите говяжью смесь. Поверх говяжьей смеси выложите оставшиеся ломтики баклажанов, картофель и помидоры; приправьте солью и перцем.
5
шагЗапекайте в предварительно разогретой духовке без крышки, пока баклажаны не станут мягкими; около 1 часа.
Популярные тэги
Курица кордон блю в сковороде
Очень быстрый рецепт, который имеет вкус "настоящего" блюда без лишней работы!
Арбузный лимонад с добавлением розмарина
Этот рецепт я создал в попытке повторить мой любимый лимонад из кафе в центре Лос-Анджелеса под названием "Лимонад". Я не люблю, когда он слишком сладкий, поэтому, если вы хотите добавить больше сахара, смело добавляйте. Но я думаю, что этот рецепт идеален. Из него также получается отличный мартини, который подается в бокале с сахарной пудрой и гарниром из арбузного клина и лимона! Просто сказочно!
Белая сангрия
Замечательная сангрия, приготовленная из белого вина, манго и апельсиновых долек. Персиковый шнапс, коньяк и имбирный эль дополняют этот напиток для летней вечеринки.
Салат с макаронами с тунцом
Отличный вариант для летних вечеров, когда не хочется готовить!
Быстрый оякодон
Это блюдо очень простое в приготовлении и очень японское. Оно напоминает мне блюда, которые я заказывал в японских ресторанах. Вы можете добавить корейский острый соус, если любите немного острое.
Французские багеты
Прекрасно едятся свежими из духовки. Используются для приготовления сэндвичей и т.д.