Запеченные баклажаны по-ливански
-
Подготовка20 мин.
-
Приготовление1 час. 30 мин.
-
Количество6 порций
-
Просмотры474
Это пикантное основное блюдо можно подавать с таббуле, хумусом и лепешками.
Ингредиенты
Пищевая и энергетическая ценность
-
Калории615.3
-
Карбонаты42.5 г
-
Холестерин65.7 мг
-
Жиры39.1 г
-
Клетчатка9.3 г
-
Белки29.2 г
-
Насыщенные жиры8.4 г
-
Натрий745.1 мг
-
Сахар13.8 г
Инструкция приготовления
1
шагНарежьте баклажаны полудюймовыми ломтиками, посыпьте 1 чайной ложкой соли и дайте постоять 20 минут; промокните жидкость бумажным полотенцем.
2
шагРазогрейте духовку до 175 градусов C.
3
шагРазогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; обжарьте лук и тушеное мясо в горячем масле. Положите грецкие орехи и готовьте еще 2 минуты; снимите с огня.
4
шагПоловину ломтиков баклажанов выложите на дно формы для выпечки размером 9х35 см; на слой баклажанов выложите говяжью смесь. Поверх говяжьей смеси выложите оставшиеся ломтики баклажанов, картофель и помидоры; приправьте солью и перцем.
5
шагЗапекайте в предварительно разогретой духовке без крышки, пока баклажаны не станут мягкими; около 1 часа.
Популярные тэги
Шоколадная помадка
Эту помадку легко приготовить и она очень вкусная. Наслаждайтесь им вместе со своими близкими. Для лучшего результата обязательно используйте термометр для конфет.
Макаронный салат
Это любимое блюдо моей семьи. Я готовлю этот салат с самого детства. Мне кажется, в нем есть все, что нужно для такого салата.
Крабовые канапе
Очень вкусная закуска. Заморозить: Заморозьте канапе в открытом виде до твердого состояния. Хорошо заверните и положите в морозилку. Разогрейте при температуре 205 градусов C до готовности.
Сицилийский чизкейк с рикоттой
Этот чизкейк с рикоттой похож по стилю на американский чизкейк, но гораздо легче. Наслаждайтесь.
Вафли из сладкого картофеля с орехами пекан
Попробуйте заменить тыквенное пюре или пюре из консервированного батата на сладкий картофель, чтобы получить вкусные вариации. Сверху полейте подогретым ореховым сиропом или нашим любимым ванильным йогуртом.
