Шоколадная помадка

Рецепты помадки

Шоколадная помадка

- 8.5 / 10
142

Количество

60 квадратов
Просмотры

1182

Эту помадку легко приготовить и она очень вкусная. Наслаждайтесь им вместе со своими близкими. Для лучшего результата обязательно используйте термометр для конфет.

Ингредиенты

2 чашки белого сахара

½ чашки какао

1 чашка молока

4 столовые ложки сливочного масла

1 чайная ложка ванильного экстракта

Пищевая и энергетическая ценность

Калории

36.5
Карбонаты

7.3 г
Холестерин

2.4 мг
Жиры

0.9 г
Клетчатка

0.2 г
Белки

0.3 г
Насыщенные жиры

0.6 г
Натрий

7.3 мг
Сахар

6.9 г

Инструкция приготовления

1

шаг

Смажьте жиром квадратную форму для выпечки размером 8х20 см. Соедините сахар, какао и молоко в кастрюле среднего размера. Перемешайте, затем доведите до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и кипятите. Поместите термометр для конфет в кастрюлю и готовьте, пока температура не достигнет 120 градусов C. Если вы не пользуетесь термометром, то готовьте до тех пор, пока капля этой смеси в чашке холодной воды не образует мягкий шарик. Потрогайте шарик пальцами, чтобы убедиться, что он правильной консистенции. Он должен расплющиваться при сжатии между пальцами.

2

шаг

Снять с огня. Добавьте сливочное масло или маргарин и ванильный экстракт. Взбивайте деревянной ложкой, пока помадка не потеряет блеск. Не перевзбивайте.